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食材配送公司應(yīng)該注意那些問題？

第l一，安全問題。食材安全是食堂所有工作的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，卻忽略了安全問題，不能很好的控制食材的品質(zhì)和安全，輕則影響菜品質(zhì)量，重則可能觸碰食品安全的“雷區(qū)”，直接被打到萬劫不復(fù)的深淵。食材配送公司

第二，效率問題。食材配送的效率關(guān)系到食材的品質(zhì)和服務(wù)的品質(zhì)，決定配送效率的是企業(yè)的服務(wù)能力。有的供應(yīng)商綜合實力跟不上，設(shè)施設(shè)備和技術(shù)都比較薄弱，因此在采購成本、商品質(zhì)量、配送時效、配送質(zhì)量上都存在諸多問題，這樣也會間接影響食堂的服務(wù)質(zhì)量，從而形成一個不健康的循環(huán)。

第三，服務(wù)問題。食材配送商服務(wù)的好與壞，直接關(guān)系到食堂經(jīng)營的好與壞，有的供應(yīng)商雖然有規(guī)模，但服務(wù)卻跟不上，比如退、換貨服務(wù)，優(yōu)l秀的配送商不但可以無理由退換貨，還能保障很及時的配送。另外，優(yōu)l秀的配送商還可以為食堂客戶提供更多額外增值服務(wù)，比如餐飲培訓(xùn)、食譜創(chuàng)新服務(wù)等。食材配送公司

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司配送食材會派專人專車從事配送，白云食材配送公司，能夠快速準確、準時地運送到公司承包的食堂，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉;聯(lián)系我司可以為你提供：學(xué)校食堂食材配送、生鮮食材配送公司哪家好、**餐飲食材配送公司、高校生鮮食材配送公司、荔灣食材配送公司、天河食材配送公司等的信息。

食材配送如何做到讓客戶放心？

1、首先，公司需要引進農(nóng)l藥殘留檢測設(shè)備，確保蔬菜安全。每一批蔬菜都必須經(jīng)過嚴格的檢驗。只有經(jīng)過檢測合格的安全合格的蔬菜才能送到消費者手中，否則會給他們的行業(yè)聲譽造成毀滅性的打擊。

2、事實上，現(xiàn)在很多人提倡吃菜采摘，就像活魚被殺后馬上做飯一樣。新鮮蔬菜烹調(diào)成蔬菜有更多的水分和更苦。

3、在大公司或食堂，廚師會要求送貨公司提供zui】新鮮的食品配料。這就要求蔬菜配送公司要有強大的物流供應(yīng)體系。首先，必須有足夠的車輛運送蔬菜來支持它。成千上萬的食堂提供膳食。其次，保鮮冷藏車在蔬菜配送中也是必不可少的。食材配送公司

4、首先要保證配送環(huán)境干凈整潔。比如，雖然你采摘的蔬菜確實干凈綠色，推廣過程也很講究，但在配送過程中，由于經(jīng)營環(huán)境異常惡劣，如果停止在臟容器中儲存，zui終很難防止污染食品，飯店食材配送公司，菜品質(zhì)量也會隨之下降大打折扣。

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如何選擇令人滿意的食材配送公司？

選擇讓食堂大廚滿意的食材配送公司

（1）準時、準點配送的食材配送公司才是好的食材配送公司，如果太晚耽誤吃飯可就糟了，你得罪的可不是一個人，而是一個集團的工作人員。但是配送時間也不能太早，這時候大廚可能還在休息，而且食材如果放得太久就會不新鮮。

（2）能對食材進行簡單加工的食材配送公司，食堂師傅也不容易。往往幾個人要準備幾百人的飯食，如果食材配送公司能夠體諒一下食堂師傅的難處，對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節(jié)省食堂師傅的烹飪時間，廚藝發(fā)揮起來也將游刃有余。食材配送公司

選擇讓老板滿意的食材配送公司

（1）價格合理公道的食材定價，生鮮食材的品類多而雜、物流周轉(zhuǎn)損耗率高，定價方式比較靈活，一般是與客戶在長期合作及人情基礎(chǔ)上，口頭協(xié)商或雙方默認一定的波動差價范圍。

（2）能夠提供增值服務(wù)的公司，比如對員工用餐進行營養(yǎng)指導(dǎo)，或者企業(yè)進行營養(yǎng)師講座，提供服務(wù)對于配送價格的公司才是讓人滿意的公司。食材配送公司

（3）具有一定實力的大公司，食材配送行業(yè)一般不會現(xiàn)結(jié)，有著長賬期的特點，酒店食材配送公司，實力太差的配送公司根本扛不住，只有選擇歷史悠久，實力雄厚的配送公司。

飯店食材配送公司-康峰餐飲(在線咨詢)-珠光街道食材配送公司由廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司提供。廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司（www.kfcy.cc）是一家從事“廣州食堂承包,廣州食材配送,廣州蔬菜配送,廣州農(nóng)副產(chǎn)品配送”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“康峰餐飲”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使康峰餐飲在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！