真空袋漏氣的原因是什么？

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　　1、食品真空包裝材料的質(zhì)量。包材的質(zhì)量問題導(dǎo)致成品包裝出現(xiàn)封口開裂問題，一般集中在以下幾個(gè)方面。

　?、偈称钒b的物理機(jī)械性能——如拉斷力與拉裂伸長(zhǎng)率、抗穿刺強(qiáng)度、抗擺錘沖擊性能、剝離強(qiáng)度等，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性等物理機(jī)械性能是否符合包裝、儲(chǔ)存堆碼及運(yùn)輸過程的需求。

　　②食品包裝的密封性——如爆po壓力測(cè)試，可以確定發(fā)生破袋的位置和機(jī)械強(qiáng)度薄弱的部位。接近于真空狀態(tài)的袋子可以更好的減少xi菌的繁殖，保證食品的質(zhì)量。如熱封強(qiáng)度測(cè)試可判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，湖北真空袋，并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。例如雞爪真空包裝產(chǎn)生破損是因?yàn)殡u爪被切分的時(shí)候，有些碎爪的骨頭被切的很尖，再加上煮沸的時(shí)候，肉皮收縮，所以骨頭就裸lu出來，在運(yùn)輸?shù)倪^程中容易將袋子扎破。因此，包裝袋的耐穿刺性應(yīng)該作為包裝材料組合的重點(diǎn)考慮。通過泄露與密封強(qiáng)度測(cè)試儀不僅能夠檢測(cè)軟包裝袋的da破lie力，還能通過設(shè)定施加的壓力來測(cè)試包裝袋的破lie時(shí)間，可以根據(jù)測(cè)試數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)堆放結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)整熱封性工藝的參數(shù)以改善包裝效果，或者根據(jù)軟包裝袋破lie的位置對(duì)包裝結(jié)構(gòu)上存在的問題進(jìn)行分析。

　　2、食品真空包裝設(shè)計(jì)方面。如內(nèi)容物的凈含量或體積超過了所用軟包裝材料的承受范圍，在運(yùn)輸或銷售流通過程中，真空袋壓縮袋生產(chǎn)廠家，稍受外力，就會(huì)出現(xiàn)破袋、開裂問題。一般作為抽真空包裝袋熱封層，材料厚度不得低于50μm厚。

使用真空包裝袋的優(yōu)點(diǎn)有哪些？

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　　在在超市里面，隨處可見的素食冷凍的食品幾乎都是使用真空包裝袋，隨著時(shí)代的發(fā)展，真空包裝袋的使用范圍也是越來越廣，那么問題就來了，真空包裝袋那么受大家的歡迎，它存在哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

　　一：阻隔效果好

　　不同的塑料材料的阻隔效果也是不一樣的，但是真空包裝袋的塑料對(duì)于氧氣，水，二氧化碳等的阻隔效果特別好。

　　二：性能穩(wěn)定

　　真空包裝袋比普通的塑料包裝袋更加的耐油，耐潮濕，耐高溫，可用于保質(zhì)，保鮮，保氣味，冷凍效果比較好，可用于無菌包裝，充氣包裝，真空包裝。

　　三：成本比較低

　　和金屬材質(zhì)的包裝和鋁箔包裝，真空包裝在較低的成本之下，還可以有同等的阻隔效果，而且工藝比較簡(jiǎn)單，規(guī)格也比較靈活，可以滿足你對(duì)不同的食物的包裝需求。

　　四：強(qiáng)度高

　　真空材料在加工的過程中，會(huì)不斷的拉伸，那么就會(huì)相應(yīng)得提高拉伸性能，也可以在該材料里面加入尼龍，聚乙烯等材料，使其符合強(qiáng)度高于一般的塑料包裝袋。

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　　1、真空包裝袋外包裝要有中文標(biāo)識(shí)，標(biāo)注廠名、廠址、產(chǎn)品名稱，并在明顯處注明"食品用"字樣。產(chǎn)品出廠后均附有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，這種食品真空包裝袋是比較安全的。

　　2、有顏色的真空包裝袋不能用于食品包裝，當(dāng)前市場(chǎng)上用的暗紅或黑色。因?yàn)檫@類真空包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。不是很安全衛(wèi)生。

　　3、真空包裝袋在出廠時(shí)是無異嗅、無異味的，有特殊氣味的食品真空包裝袋不能用作食品包裝袋。再者有味道的可能是回收再制作的，誰知道之前裝的是什么東西，特別是食品包裝更要注意這點(diǎn)。

　　4、盡量選用不加涂、鍍層的食品真空包裝袋。袋子不會(huì)一提就損壞，比起一般的食品包裝袋，它更加耐提，也可以承受外力的磨損。因?yàn)楝F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中很多商家為了使包裝更加美觀、耐蝕，大量使用附帶鍍層的材料。這不僅給產(chǎn)品報(bào)廢后的材料回收、再利用帶來了困難，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人們食用了這些食品袋包裝的食品會(huì)對(duì)人們身體產(chǎn)生很大的危害。

　　另外涂、鍍工藝過程也給環(huán)境帶來了極大的污染。如涂料揮發(fā)毒性溶劑氣體，電鍍時(shí)產(chǎn)生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等。因此應(yīng)盡量選用不加涂、鍍層的真空包裝袋。

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