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宴會(huì)廳設(shè)計(jì)
餐桌區(qū)是整個(gè)大型宴會(huì)廳的中心,在餐桌區(qū)的設(shè)計(jì)上,不管是中式還是西式,都要典雅華麗,端莊大氣。除此,為了方便送餐服務(wù),宴會(huì)廳還應(yīng)配置小廚房,并且小廚房和宴會(huì)廳之間的距離不宜過長,別超過40m。并且,為了完善服務(wù),宴會(huì)廳內(nèi)還要設(shè)置獨(dú)立的化妝間、衣帽間、家具儲(chǔ)藏間,獨(dú)立衛(wèi)生間等。除了這些基礎(chǔ)性設(shè)施,在其他方面的設(shè)計(jì)上,就要根據(jù)宴會(huì)的類型與主題具體分析。比方一定要大氣,燈光還要明亮溫暖,而婚宴就要浪漫婉約,燈光也能夠適當(dāng)暗一點(diǎn)。倘若來賓中有兒童,一定設(shè)有兒童座椅和兒童餐具,從而方便其用餐。
大型宴會(huì)廳怎么裝修?
宴會(huì)廳是宴請貴賓的場所,正規(guī)的企業(yè)年會(huì)或者文藝演出等等對(duì)宴會(huì)場地的要求頗高,宴會(huì)廳的裝修設(shè)計(jì)業(yè)必須符合相關(guān)要求。
大型宴會(huì)廳應(yīng)該保持一個(gè)高度的獨(dú)立性,不能讓別人隨意的來打擾。因此將宴會(huì)廳和普通的公眾餐廳混在一起是宴會(huì)廳裝修的大忌。
墻壁裝修包括桌椅選擇應(yīng)該采取那些百搭的風(fēng)格,以配合不同的宴會(huì)活動(dòng)。同時(shí),應(yīng)該從中透露出一種溫馨明快的基調(diào)。宴會(huì)廳的裝修還有一個(gè)比較特殊的地方就是要考慮到舞臺(tái)燈光、多媒體設(shè)施這些宴會(huì)廳的設(shè)備的設(shè)置。
商務(wù)酒店宴會(huì)廳設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意的問題分析
1、 酒店宴會(huì)廳的動(dòng)線
這個(gè)通常會(huì)作為酒店宴會(huì)廳的地方,無論是宴會(huì)廳客人的就餐路線還是酒店服務(wù)人員的服務(wù)動(dòng)線都必須明確的劃分和設(shè)計(jì),能夠不交叉的盡量避免,廚房,多功能宴會(huì)廳設(shè)計(jì),儲(chǔ)藏間,出菜口,更應(yīng)該是完全分離,不能讓酒店客人的視線一眼就能看穿,通常的設(shè)計(jì)手法就是用錯(cuò)位的走道。
2、 酒店宴會(huì)廳的聲環(huán)境處理
在酒店空間中,宴會(huì)廳設(shè)計(jì)費(fèi)用,酒店宴會(huì)廳的聲環(huán)境都是專門設(shè)計(jì)的,因?yàn)檠鐣?huì)廳這個(gè)空間通常會(huì)作為一個(gè)酒會(huì)、招待會(huì)、舞會(huì)的場所,他們的聲環(huán)境要求相較于其他空間要高一些,盡量避免聲音時(shí)高時(shí)低,擺放方式也有很多的考究。
3、酒店宴會(huì)廳的單獨(dú)出入口很重要
如果承辦了酒店宴會(huì)等相關(guān)活動(dòng)的化,就意味著大量的,山東宴會(huì)廳設(shè)計(jì),會(huì)影響到商務(wù)酒店其它空間的使用,所以在這里建議,盡可能的讓酒店宴會(huì)廳的使用者和酒店住宿的人群進(jìn)行分流。減少對(duì)酒店其他日常工作的干擾。
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