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真空滾揉機的使用比較簡單,但在使用的過程中難免會出現(xiàn)一些小問題來影響設備的作工,那么真空滾揉機在使用當中需要注意哪些問題呢?
首先在購買時我們要注意真空滾揉機的質量,800L以上的真空滾揉機一定要帶有變頻器,增加電器的使用壽命。
1、機油,定期檢查真空滾揉機與真空泵的使用情況,及時的加油;
2、真空泵的維護,真空泵怕水、怕料,吉林海產品滾揉機,所以在使用過程中一定要注意不要把真空管放入料車呢,主要很容易損傷真空泵導致燒壞,還有一點就是匯品食品機械的真空管連接一個過濾防水裝置需要人工定做排查放水。
3、清洗,當真空滾揉機使用完成后要進行清洗,防止產品在設備內殘留變質,影響下次的加工。
以上就是諸城市匯品機械為大介紹的真空滾揉機在使用的過程當中需要注意的一些問題,此設備的操作非常簡單,所以大家在使用過程中稍加注意就可以。歡迎撥打圖片電話咨詢海產品滾揉機海產品滾揉機廠家海產品滾揉機價格
1、自由設定真空滾揉機工作時間;
2、具有變頻功能,使?jié)L揉轉數(shù)可根據工藝任意調整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;;
3、自由設定真空度;
4、GR600呼吸式真空滾揉機采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音??;
5、槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對豬肉等肉類制品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;
6、防水電腦控制或時間繼電器控制,海產品滾揉機設備,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
GR600呼吸式真空滾揉機優(yōu)點:
1、使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內外均一;
2、提高了肉制品的保質期;
3、提高了出成品率;
4、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度。
GR600呼吸式真空滾揉機技術參數(shù):
生產能力:400-600(kg)
功率:2.95(kw)
電源電壓:380(v)
外形尺寸:2000×1000×1550(mm)
設備重量:520(kg)
設備材質:304不銹鋼
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真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,海產品滾揉機生產商,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用。槳葉圓弧形,設計獨特,海產品滾揉機廠家,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
真空滾揉機清洗方法:
大家都知道,肉類食品的加工過程中,不可避免的會有大量的油脂粘附在機械的表面,此時用戶可以選用堿性物質的清洗液進行清洗,同時加熱,達到60-70度,就可以達到很好的去污效果。
這是利用化學中的皂化反應原理,通過油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應,滾揉機生成酯類物質。一般選用的堿液濃度為2%,可 以選用手工清洗,效果好,經濟實惠。歡迎來電咨詢海產品滾揉機海產品滾揉機廠家海產品滾揉機價格
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