而隨著成熟期的到來，果實(shí)又依據(jù)成熟時(shí)呼吸變化情形的不同，而細(xì)分為兩種不同類型。一種是呼吸高峰型果實(shí)，如蘋果、梨、杏、桃、李、香蕉、獼猴桃、番茄，成熟時(shí)有一個(gè)明顯的呼吸高峰，高峰過后果實(shí)就很快失去耐藏性，呼吸躍變的發(fā)生，意味著果實(shí)衰老的開始。

而另一種則被稱為非呼吸高峰型果實(shí)，后者在成熟和衰老時(shí)，呼吸作用雖同樣一直減弱，但不像前者較為激烈，反而較為緩慢，不會(huì)出現(xiàn)呼吸高峰。鐘廣炎稱，如柑橘類、葡萄、棗、芒果等水果都?xì)w于這一種類下。

現(xiàn)在市面上的水果以蘋果很貴，尤其是在城里，幾乎沒有低于三塊錢一斤的，蘋果尤其在冬季，成了人們的一種難得吃到的水果，偶爾常常可以，每天吃那都是中等收入家庭了，所以在河南、山東甚至陜西的一些地區(qū)都開始培育蘋果樹苗，希望能在農(nóng)村這塊土地上賺取一些收入。

小林就是村子里的一位代表，zui早開始培育蘋果樹苗，來賺取收入，后來村子里的人陸陸續(xù)續(xù)開始跟風(fēng)種植，不過效益都還不錯(cuò)，不過一些技巧還是要注意的。

紅富士蘋果樹生長特性

（1）生長旺盛。紅富士蘋果成冠快，桃子水果批發(fā)，二年生富士可為同齡國光的167%。

（2）早果豐產(chǎn)。紅富士蘋果腋花芽較多，前期腋花芽可占總花芽的20％左右；結(jié)果初期長果枝和腋花芽占一定比例，但很快轉(zhuǎn)為以短果枝結(jié)果為主，范縣水果批發(fā)，矮砧樹尤為明顯，五年生M7砧長富6短果枝比例達(dá)89％；在同等條件下，比國光結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)，桃子批發(fā)，一般三年生即可結(jié)果。

（3）質(zhì)優(yōu)耐藏。紅富士蘋果個(gè)大美觀，單果重一般為200～300g；著色期早，比國光早15～20d；著色均勻，彌猴桃水果批發(fā)，著色面可達(dá)80％以上；品質(zhì)很好，果皮薄，果肉脆，香甜多汁，含可溶性固形物13%～16%；久貯不綿。

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