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使用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。做飯盡量不用蒸的方法,蒸飯時間是燜飯時間的3倍。先把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去,使熱能盡快傳到鍋內(nèi),節(jié)約用氣。燒水時越接近沸點,需要的熱量更大,貴州新式節(jié)能灶,消耗的燃氣就更多,新式節(jié)能灶批發(fā),所以在燒熱水時,新式節(jié)能灶定做,不要將水燒開后再兌水,可直接將冷水燒至需要的溫度,這樣可節(jié)省燃氣。歡迎大家到山東思華利廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。
節(jié)能原理傳熱原理:
1、傳導(dǎo)加熱:比如就象一個金屬棒,從A端到B端的道理,我們生活當中的采暖氣就是用這種加熱方式,但這種加熱方式熱損失是非常大的,所以我們通常用這種加熱方式取暖的效果較好,做飯是不可能的。
2、對流加熱:這種加熱方式就是空氣與燃氣混合的對流加熱。這種加熱方式也會產(chǎn)生化學(xué)熱損失和熱物理損失,普通大氣式灶具也是這種對流加熱方式。
其實就是爐灶對燃料的利用率,新式節(jié)能灶定制,利用率越高,熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標準是20%,大炒灶是42%,蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達標,達標就是具有節(jié)能效果的爐灶。是指燃料燃燒的完全程度,燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑,有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標。
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