酒店廚房節(jié)能改造是一項節(jié)能環(huán)保項目。一家酒店新開業(yè)，一般要找?guī)准易鰪N房工程的商家同時報價，如果酒店老板不知道市場上有節(jié)能灶的前提下，一般在后比價后，會選擇價格相對來說比較低的報價后成交，這種情況下，做廚房工程的商家提供的灶具都是傳統(tǒng)灶具。這就給餐飲行業(yè)為酒店老板做節(jié)能改造奠定了良好的基礎(chǔ)。據(jù)廚具營行多年的經(jīng)驗和上百家代理商在當?shù)刈龅恼{(diào)查統(tǒng)計，目前市場上，只有不到3%的酒店使用了節(jié)能灶頭，商用節(jié)能炒灶圖片，而使用的這些節(jié)能灶頭還不是節(jié)能率達到30%以上的節(jié)能灶，商用節(jié)能炒灶，可以說，商用節(jié)能炒灶直銷，商用燃氣節(jié)能灶市場前景極為廣闊。

商用節(jié)能炒灶

帶有熄火保護裝置的燃氣灶，烹飪物溢出熄滅火焰或大風吹滅火焰，保護裝置會在30秒內(nèi)自動關(guān)閉燃氣通路。排除以上原因，火焰自動熄滅，可能原因有：熄火保護裝置熱電偶不在有效位置，火焰與熱電偶端部以6mm 一10mm 為宜;若調(diào)整熱電偶調(diào)整在的位置上后，火焰在十秒之后仍熄滅的話，熱電偶可能損壞，應(yīng)更換熱電偶;也有可能熱電偶、電磁閥接觸不良，此時應(yīng)調(diào)整熱電偶電磁閥，使電磁閥與熱電偶連接處接觸良好，若調(diào)整無效，則應(yīng)更換電磁閥與熱電偶元件。打火旋鈕中零件被卡也會使火焰熄滅，通過多次按壓旋鈕并轉(zhuǎn)動可以排除此故障。

使用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。做飯盡量不用蒸的方法，蒸飯時間是燜飯時間的3倍。先把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去，使熱能盡快傳到鍋內(nèi)，節(jié)約用氣。燒水時越接近沸點，需要的熱量更大，商用節(jié)能炒灶定做，消耗的燃氣就更多，所以在燒熱水時，不要將水燒開后再兌水，可直接將冷水燒至需要的溫度，這樣可節(jié)省燃氣。歡迎大家到山東思華利廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

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