工業(yè)鹽的提法并不科學(xué)。在工業(yè)化時(shí)代之前，人們所說得鹽就是鹽，而不是現(xiàn)在化學(xué)意義上的鹽。

　　生活中的鹽是由海水、鹽池、鹽井和礦鹽加工提煉得到，人們的日常用鹽所需?；瘜W(xué)意義上的鹽是以金屬離子和酸根離子組成的化合物，工業(yè)鹽生產(chǎn)商，于是鹽的范圍就廣了。

　　由于鹽的重要性和利潤，鹽于一直是專營的，為了區(qū)別于專營的鹽，自古就有私鹽一說，而在鹽的成分上并沒有多大差別，而在現(xiàn)代，則是把除了專營鹽以外的鹽統(tǒng)稱為工業(yè)鹽，這本身就不是一個科學(xué)的叫法。

工業(yè)鹽若含有鹽，是為嚴(yán)重的一種情況，會引發(fā)毒。鹽進(jìn)入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，工業(yè)鹽生產(chǎn)，就牢固地結(jié)合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當(dāng)人體攝入0.3～0.5克鹽，即可引起急性毒，3克即可置人于死地。人體一旦毒，十幾分鐘就會發(fā)病，會出現(xiàn)頭暈、頭脹、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，工業(yè)鹽，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生抽搐、昏迷。

工業(yè)鹽，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，從目前看，工業(yè)鹽沖擊鹽市場的方式主要有三種。下面一起跟著小編看一下吧。

　　1、魚目混珠：一般分子會將50kg大包裝工業(yè)鹽進(jìn)行包裝轉(zhuǎn)換轉(zhuǎn)，裝入鹽包裝或者是其他類型商品的包裝袋內(nèi)。在暗地銷售給很多冒充銷售鹽的商家，或者是飯店，餐館，路邊攤等第，以便牟取暴利。　　

   2、化整為零：商販會將工業(yè)鹽分裝入塑料袋內(nèi)，工業(yè)鹽報(bào)價(jià)，裝成1kg、2kg裝不等，送至農(nóng)村集鎮(zhèn)的商店進(jìn)行銷售，或者雇人去農(nóng)村進(jìn)行賣。

　　3、提供制假：會先將工業(yè)鹽裝入鹽的包裝袋內(nèi)進(jìn)行違規(guī)包裝，再由專門負(fù)責(zé)銷售假冒產(chǎn)品的人員在當(dāng)?shù)鼗蛲獾剡M(jìn)行賣。所以我們在平時(shí)應(yīng)盡量到正規(guī)的銷售點(diǎn)購買鹽，切不要貪圖一時(shí)的便宜而購買一些來路不明的鹽以致毒，危害身體。

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