集氣（煙）罩

集氣（煙）罩一般采用整體加工，廣東油煙凈化器，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為**廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：

（1）簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動(dòng)場所，便于加工安裝，價(jià)格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。

（2）含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，餐館油煙凈化器品牌，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。

佛山市寶格維奧環(huán)?？萍加邢薰咀溆谌A南制造業(yè)重鎮(zhèn)一佛山南海區(qū)，公司主要生產(chǎn)制造產(chǎn)品包括“寶格維奧”油煙凈化器、主要包括餐飲油煙凈化器、UV光解除味凈化器、工業(yè)油煙凈化器、環(huán)保空調(diào)。

油煙凈化器清洗要注意哪些問題

1. 清洗后將電極擦干，避免馬上使用絕緣不好。

2. 對于有過濾層的油煙凈化器要定期更換或者清洗過濾層。

3.對于添加活性炭過濾層的油煙凈化器也要定期更換活性炭。

4.對于絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細(xì)處理，擦拭越干凈越好。

等離子油煙凈化器采用脈沖高壓高頻等離子體電源和齒板放電裝置，使其產(chǎn)生高強(qiáng)度、高濃度、高電能的活性自由基，在毫秒級的時(shí)間內(nèi)，瞬間對有害廢氣分子進(jìn)行氧化還原反應(yīng)，將廢氣中的大部分污染物降解成二氧化碳和水及易處理的物質(zhì)。等離子體凈化技術(shù)是指利用脈沖電暈放電產(chǎn)生的高能電子，電子、離子、自由基和中性粒子以每秒鐘300萬次至3000萬次的速度反復(fù)轟擊發(fā)生異味的分子，電離、裂解工業(yè)廢氣中的各組分，廚房油煙凈化器，使之發(fā)生氧化等一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，存在于等離子體內(nèi)的(OH-、、O-2 H 、O3)直接打開有機(jī)氣體分子間的分子鍵，使有害氣體分解，終排放CO2、H2O等無害物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生的大量負(fù)離子可以清新空氣。
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