植物單寧廣泛地存在于植物的葉、果實(shí)、根及樹(shù)皮等部位中，是重要的天然多酚類活性物質(zhì)，也是天然產(chǎn)物中研究得比較早和較多的一類化合物。不同物種中的單寧因其化學(xué)結(jié)構(gòu)不同用途也各不相同，水解類單寧如沒(méi)食子酸單寧和鞣花單寧，生物活性較強(qiáng)，在制藥、食品、化工等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛?？s合類單寧其重要的組成單元是黃烷-3-醇和原花青定，如黑荊樹(shù)皮單寧、落葉松樹(shù)皮單寧表現(xiàn)出不同于水解類單寧的特征，在化工、材料等領(lǐng)域雖有應(yīng)用，但應(yīng)用面較窄。

     華士特生物可提供總單寧含量、系列單寧單體含量、單寧分子量等檢測(cè)服務(wù)，方法科學(xué)、準(zhǔn)確，單寧檢測(cè)含量，歡迎咨詢送檢。

針對(duì)于縮合鞣質(zhì)，定量單寧檢測(cè)， -般分析思路為:

1.通過(guò)酸解將縮合單寧水解為黃酮類單體，再通過(guò)HPLC分析單體的重量及含量;

2、通過(guò)13C-NMR分析縮合單中中可能存在的鍵合結(jié)構(gòu);

3、通過(guò)MALDI-TOF分析縮合單寧的聚合度;

4、即使經(jīng)過(guò)上述步驟，只能獲得縮合單寧的單體信息，鍵合信媳聚合度，亦杯能解析縮合單單的縮合順序。

     20世紀(jì)50年代隨著人們對(duì)植物單寧的化學(xué)結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)的不斷探索，單寧的應(yīng)用研究涉及了食品、化工、農(nóng)業(yè)、材料等領(lǐng)域。人們發(fā)現(xiàn)植物單寧的多酚羥基化學(xué)結(jié)構(gòu)和獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)使其呈現(xiàn)出較強(qiáng)的生物活性，而且單寧能與蛋白質(zhì)、多糖，與金屬離子絡(luò)合，單寧檢測(cè)液質(zhì)聯(lián)用，對(duì)細(xì)菌和酶的抑制，單寧檢測(cè)，對(duì)某些農(nóng)作物病蟲(chóng)害的抗性，以及抗紫外照射、清除自由基等一系列化學(xué)行為，可被用作抑菌劑、防腐劑、鞣革劑、化妝品、黏合劑、水處理劑以及吸附樹(shù)等。

     華士特生物提供總單寧含量、單寧單體含量、單寧分子量等檢測(cè)，單寧單體含量的檢測(cè)主要采用LC-MS法，單寧分子量檢測(cè)可采用MALDI-TOF或GPC-RI-MALS法，歡迎咨詢送檢。

單寧檢測(cè)液質(zhì)聯(lián)用-單寧檢測(cè)-華士特生物技術(shù)公司由武漢華士特工業(yè)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司提供。武漢華士特工業(yè)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司（www.huaster.com）在化學(xué)試劑這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，華士特生物一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：代經(jīng)理。