低溫靜電場解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

各種飲料增加原有的果味，低溫靜電場解凍設(shè)備直銷，口感爽口，果味提高了幾倍；海鮮祛除了腥味，品質(zhì)改變，鮮度提高，鮮嫩可口?水果保鮮增至3倍，甜度得到了大幅度提升；青菜水分不流失，顏色鮮艷、味美；肉類三天完全達(dá)到排酸的效果，而且鮮、嫩，口感俱佳，可有效祛除各種肉類的異味；凍肉經(jīng)過高壓誘導(dǎo)靜電解凍，由自然解凍的18~48小時，縮短至3小時（一年四季均如此）

低溫靜電場解凍設(shè)備與傳統(tǒng)方法對比

解凍過程也是如此。靜電力破壞氫鍵，使冰以小冰晶的形式存在，低溫靜電場解凍設(shè)備批發(fā)，再逐步過渡到小分子水狀態(tài)，避免二次破壞纖維組織，低溫靜電場解凍設(shè)備哪家好，從而鎖住肉制品內(nèi)部的水分，降低干耗與脫水率。同時，也減少長時間解凍造成的微生物大量繁殖帶來危害的幾率。

　　以上低溫靜電場解凍設(shè)備的高壓靜電冷凍/解凍技術(shù)的特點(diǎn)和機(jī)理使其比傳統(tǒng)冷凍/解凍技術(shù)具有明顯的優(yōu)勢，且符合綠色環(huán)保的時代理念。因此，該技術(shù)已經(jīng)逐步成為食品工業(yè)的主流。

低溫靜電場解凍設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)

低溫高濕度大塊牛肉解凍機(jī)

低溫靜電場解凍設(shè)備節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ，當(dāng)然也不能太高，低溫靜電場解凍設(shè)備，否則出現(xiàn)降溫困難。對于低溫靜電場解凍設(shè)備所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。

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