芽苗菜大家應(yīng)該都見過，但您知道這小小的芽苗菜卻蘊藏著大大的新商機嗎？下面就和小編一起看看無土栽種植芽苗菜的前景如何。

芽苗菜種植

芽苗菜簡介：

芽苗菜是用植物的種子，在適宜溫度和水份條件下長成的芽和苗，統(tǒng)稱芽苗菜。市場上常見的黃綠豆芽也是屬于芽苗菜的一種，目前能做芽苗菜的品種有幾十種。芽苗菜在溫度適宜條件下，4-7天就能長成。周期比普通蔬菜要短的多，對目前沒有好的創(chuàng)業(yè)者來說，是比較理想的創(chuàng)業(yè)項目。

芽苗菜一般質(zhì)地脆嫩，比較好嚼，尤其適合牙口不好的老年人。比如像豆芽香椿芽這種，脆就很容易咬斷，嫩就水分多很容易嚼碎。

芽苗菜比一般的蔬果更衛(wèi)生。尤其是自己在家生的芽苗菜，因為普通的蔬菜需要噴灑很多藥化肥，而芽苗菜就不需要。這是因為芽苗菜生長周期短，很少染病蟲害，就不需要藥。芽苗菜一般從種子或者根莖上直接長出來，直接利用已有的營養(yǎng)成分，也不需要施肥，只要澆水就可以了。所以，芽苗菜是干凈衛(wèi)生的蔬菜。

調(diào)節(jié)體能：例如：姜芽、花椒芽等具有溫中散寒、疏通經(jīng)絡(luò)之功效，芽苗菜無土栽培技術(shù)培訓，可明顯調(diào)節(jié)體能狀態(tài)，經(jīng)常食用可增進肢體末端血液循環(huán)，對改變手足冰涼、肢體麻木有輔助效。

凈化血液、改善酸性體質(zhì)：芽苗菜屬于堿性食品，所含的豐富纖維素及堿性物質(zhì)，可調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，促進血液把充足的氧氣和營養(yǎng)素運送到各組織官。食用后，消化水解后產(chǎn)生的堿可以中和體內(nèi)多余的酸，維持體內(nèi)酸堿平衡。此外，在參與循環(huán)的同時，也可順利排出體內(nèi)素。至于它所含的豐富酵素，更能幫助人體細胞吸收與利用營養(yǎng)素。經(jīng)常食用芽苗菜可以使人感到精神飽滿、心情愉悅、周身有力、步履矯健就是這個緣由。

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