食用酒精利用糧食跟酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水跟乙醇的互溶體。 工業(yè)酒精的來源是石油經(jīng)過在催化劑跟高溫條件下，95酒精哪里可以買到，裂化長鏈有機(jī)化合物而得到的乙醇，95酒精批發(fā)，古代工業(yè)技能的發(fā)達(dá)可能使乙醇的含量跟純度達(dá)到人可能食用的程度，然而每個(gè)人都知道石油是不能吃的，所以為了與食用酒精有所差異，工業(yè)酒精中加入了一定含量（國家規(guī)定范圍內(nèi)）的等一些有機(jī)有毒物質(zhì)，在外包裝上也會(huì)有明顯的標(biāo)志跟說明！ 另外在生產(chǎn)食用酒精過程中，為了提高食用酒精的品格，也會(huì)排放出一些含等雜質(zhì)超標(biāo)的酒精，也稱為工業(yè)酒精。

二、生物發(fā)酵法      

由于化學(xué)合成法工業(yè)酒精有含雜質(zhì)較多等毛病，其應(yīng)用受到限度，因此發(fā)酵法工業(yè)酒精仍占據(jù)重要地位，尤其是隨著石油儲(chǔ)量的銳減，發(fā)酵法工業(yè)酒精工藝將要要日趨重要。發(fā)酵法工業(yè)酒精的原料可能是淀粉質(zhì)原料、蜜糖原料、纖維素原料、野活潑物跟亞硫酸造紙廢液。

我國工業(yè)酒精年產(chǎn)量為400多萬噸，僅次于巴西，酒精，美國，列世界第3位。其中發(fā)酵法工業(yè)酒精占優(yōu)勢，80%左右的工業(yè)酒精用淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)，約10%的工業(yè)酒精用廢糖蜜生產(chǎn)，以亞硫酸鹽紙漿廢液等纖維原料生產(chǎn)的工業(yè)酒精約占2%左右，合成工業(yè)酒精占工業(yè)酒精總產(chǎn)量的3.5%左右。

 回收廢工業(yè)酒精即工業(yè)上利用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。個(gè)別為無色透明液體，略帶酒的芳香氣味。主要是印刷廠跟電子廠的蕩滌，不能作為利用。 主要有合成跟釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的個(gè)別成本低，含量高，所以價(jià)格便宜；釀造的工業(yè)酒精個(gè)別乙醇含量大于或等于95%，含量低于0.01%，價(jià)格比較貴。


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