廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、**管理”的運(yùn)營宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司可以為你提供：飯店食材配送公司、學(xué)校食材蔬菜配送、食堂食材配送公司哪家好、黃埔食材配送公司、公司食堂食材配送、學(xué)校食材配送公司等的信息。

食材配送如何做到讓客戶更放心的一些具體的事項

1、首要公司需要引進(jìn)農(nóng)l藥殘留檢測設(shè)備，確保蔬菜的安全，每一次的蔬菜配送，都要通過嚴(yán)峻的檢測，只要經(jīng)由進(jìn)程檢測的安全合格的蔬菜才配送到客戶的手里，否則會對自己的職業(yè)名譽(yù)造成毀滅性的襲l擊。餐飲食材配送

2、其實(shí)很多人提倡蔬菜現(xiàn)吃現(xiàn)摘，就像活魚殺了之后當(dāng)即烹飪一樣的道理，新鮮的蔬菜烹飪進(jìn)去的蔬菜水分更多，并且是更苦澀的。

3、大企業(yè)或食堂里，廚師都會懇求食材就配送公司配送的食物是要zui新鮮的這就懇求蔬菜配送公司占有壯大的物流供給系統(tǒng)，餐飲食材配送中心，榜首，蔬菜配送的車輛要足夠多，才敢支撐幾千個食堂的用餐供給，第二，蔬菜配送中的保鮮冷藏車也必不可少。

4、首要必需要確保配送的環(huán)境是清潔規(guī)整的，比如說雖然說你采摘的蔬菜確實(shí)是清潔綠色的并且推銷的進(jìn)程也異?？季?，然而在配送的進(jìn)程中，由于你作業(yè)環(huán)境異常的差勁，各式各樣臟的容器中中止貯存，那么zui終食物難以避免會遭到污染，菜品的質(zhì)量就會被大打折扣。餐飲食材配送

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司擁有**管理人員：精湛的技術(shù)，擁有湘、川、粵等南北風(fēng)味的廚師，可適合貴公司員工的各種口味；聯(lián)系我司可以為你提供：**飯店食材配送、廣州學(xué)校食材配送、廣州工廠食材配送、番禺食材配送有哪些、飯?zhí)檬巢呐渌凸尽?strong>高校飯?zhí)檬巢呐渌?/strong>、廣州食材蔬菜配送等的信息。

康峰餐飲為您解答果蔬貯藏的目的和意義是什么。

現(xiàn)在隨著城鎮(zhèn)生活水平的提高，餐飲食材配送有哪些，人們對農(nóng)產(chǎn)品在安全性、新鮮度等諸多方面的要求越來越高。但是由于農(nóng)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)，以及產(chǎn)、銷地的相對分散，加之我國農(nóng)產(chǎn)品采后加工技術(shù)相對薄弱，對農(nóng)產(chǎn)品物流的要求比較高。蔬菜配送公司介紹：所以就需要通過應(yīng)用貯藏保鮮技術(shù)創(chuàng)造適合果蔬保鮮的外界環(huán)境，江海街道餐飲食材配送，以抑制微生物的活動和繁殖、調(diào)節(jié)果品本身的生理活動，從而減少腐爛，延緩成熟，保持果蔬的鮮度和品質(zhì)。餐飲食材配送

水果和蔬菜采后仍然是活l體，含水量高，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，保護(hù)組織差，容易受機(jī)械損傷和微生物侵染，屬于易腐商品。要想將新鮮水果和蔬菜貯藏好，除了做好必要的采后商品化處理外，還必須有適宜的貯藏設(shè)施，并根據(jù)水果和蔬菜采后的生理特性，創(chuàng)造適宜的貯藏環(huán)境條件，使水果和蔬菜在維持正常新陳代謝和不產(chǎn)生生理失調(diào)的前提下，zui大限度地抑制新陳代謝，從而減少水果和蔬菜的物質(zhì)消耗、延緩成熟和衰老進(jìn)程、延長采后壽命和貨架期；有效地防止微生物生長繁殖，避免水果和蔬菜因浸染而引起的腐爛變質(zhì)。餐飲食材配送

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食材配送公司應(yīng)該注意那些問題？

第l一，安全問題。食材安全是食堂所有工作的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，卻忽略了安全問題，不能很好的控制食材的品質(zhì)和安全，輕則影響菜品質(zhì)量，重則可能觸碰食品安全的“雷區(qū)”，直接被打到萬劫不復(fù)的深淵。餐飲食材配送

第二，效率問題。食材配送的效率關(guān)系到食材的品質(zhì)和服務(wù)的品質(zhì)，決定配送效率的是企業(yè)的服務(wù)能力。有的供應(yīng)商綜合實(shí)力跟不上，設(shè)施設(shè)備和技術(shù)都比較薄弱，因此在采購成本、商品質(zhì)量、配送時效、配送質(zhì)量上都存在諸多問題，這樣也會間接影響食堂的服務(wù)質(zhì)量，從而形成一個不健康的循環(huán)。

第三，服務(wù)問題。食材配送商服務(wù)的好與壞，直接關(guān)系到食堂經(jīng)營的好與壞，有的供應(yīng)商雖然有規(guī)模，但服務(wù)卻跟不上，比如退、換貨服務(wù)，優(yōu)l秀的配送商不但可以無理由退換貨，廣州餐飲食材配送，還能保障很及時的配送。另外，優(yōu)l秀的配送商還可以為食堂客戶提供更多額外增值服務(wù)，比如餐飲培訓(xùn)、食譜創(chuàng)新服務(wù)等。餐飲食材配送

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