當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品配送問(wèn)題

（1）配送水平問(wèn)題

1 缺乏規(guī)范化的農(nóng)產(chǎn)品配送運(yùn)輸、包裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全意識(shí)淡薄。

2 配送企業(yè)**水平參差不齊，缺乏品牌化的農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)，從事配送活動(dòng)的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個(gè)體戶或經(jīng)紀(jì)人等，他們對(duì)如何保證配送的安全意識(shí)普遍不足。

3 未建立完整的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送信息平臺(tái)。

（2）農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)問(wèn)題

1 采購(gòu)批量小導(dǎo)致的價(jià)格偏高。

2 采購(gòu)環(huán)節(jié)，倒手次數(shù)過(guò)多導(dǎo)致價(jià)格偏高。

3 批發(fā)商貨物積壓導(dǎo)致的浪費(fèi)。

如何看待反季節(jié)蔬菜

反季節(jié)蔬菜的好處

暫且拋開(kāi)農(nóng)l藥以及生物激l素殘留問(wèn)題，反季節(jié)蔬菜雖然通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但價(jià)值低并不意味著不能使用，農(nóng)副產(chǎn)品配送電話，冬季的應(yīng)季蔬菜往往很少，反季節(jié)蔬菜的出現(xiàn)可以豐富我們的餐桌，調(diào)節(jié)我們的飲食以及保證營(yíng)養(yǎng)平衡。

反季節(jié)蔬菜的劣處

反季節(jié)蔬菜通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但其價(jià)格卻要高出應(yīng)季蔬菜很多倍，因此以反季節(jié)蔬菜為主要蔬菜來(lái)源似乎不太明智，建議偶爾食用反季節(jié)蔬菜，改善飲食。

花菜類  花菜類包括：椰菜花、西蘭花、韭菜花等。

劣質(zhì)形態(tài)：  

1、椰菜花：表皮多黑點(diǎn)、顏色發(fā)黑、葉梗過(guò)長(zhǎng)、蟲眼多、壓傷、碰傷、擦傷；

2、西蘭花：顏色發(fā)黃、壓傷、擦傷、葉梗過(guò)長(zhǎng)、開(kāi)花、腐爛；

3、韭菜花：開(kāi)花、莖不易折斷。

三、菌類  菌類包括：草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。

劣質(zhì)形態(tài)：

1、草菇：顏色發(fā)黑、菌盒易開(kāi)、頂破外膜、表面潮濕、出水；

2、平菇：顏色黃、小蠅蟲、表面潮濕、發(fā)霉；

3、白蘑菇：顏色發(fā)黑、菇形不完整；  

4、香菇：菌褶呈深褐色、甚至發(fā)黑、表面潮濕帶污漬、菇柄過(guò)長(zhǎng)、有蟲蛀痕跡、酸臭氣味。  

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