鑫燁機械有限公司真空油炸設(shè)備介紹：

普通油炸是高溫油炸，這樣的溫度對食品中的一些營養(yǎng)成份具有一定的破壞作用，油很快氧化發(fā)黑，蘋果脆片設(shè)備，浪費油。真空低溫油炸的食物較好地保留了原有食物的營養(yǎng)成分和天然色澤、口感松脆。

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設(shè)備性能：本公司獨立設(shè)計制造的專利產(chǎn)品全不銹鋼流體真空泵，配合獨特的油炸室結(jié)構(gòu)，蘋果脆片設(shè)備廠家，建立真空速度快（常壓到-0.098MPa的時間僅為2分30秒，同等功率比非專利油炸設(shè)備建立真空時間快一倍以上）、抽吸二次蒸汽能力強、免維護。  歡迎國內(nèi)外朋友來廠參觀，期待與您的合作。蘋果脆片設(shè)備，蘋果脆片設(shè)備廠家

大型香菇真空油炸機配套設(shè)備

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菌菇類食品熱量低，不僅是植物蛋白質(zhì)的來源，還富含多種營養(yǎng)素，老人適量吃菌菇類，對預(yù)防心腦血管疾病大有好處。我國近年來對真空油炸技術(shù)的研究開發(fā)也很活躍，蘋果脆片設(shè)備視頻，先后開發(fā)了香蕉、蘋果、黃桃、冬棗、黃秋葵、菌類等果蔬真空油炸制品。

真空油炸機是利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術(shù)制成的食品---口感酥脆、風(fēng)味各異。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，低溫油炸食品無油膩感，而且保存期長，蘋果脆片設(shè)備圖片，加工范圍廣。蘋果脆片設(shè)備蘋果脆片設(shè)備廠家

   它采用真空加工，加工溫度大大降低，而且加工鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空低溫加工，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在加工前應(yīng)對原料進行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。具體詳情歡迎來電咨詢。蘋果脆片設(shè)備蘋果脆片設(shè)備廠家

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