從能源使用結(jié)構(gòu)來看，在未來很長一段時間內(nèi)仍會以石化能源為主，使用石化能源就難免帶來二氧化碳等溫室氣體的排放，為減少溫室氣體的排放，在能源使用結(jié)構(gòu)無法改變的情況下，必須提高能源使用效率。紅外線節(jié)能灶具的推廣，從表面看是直接為餐飲行業(yè)、食品工業(yè)等使用者帶來效益，從長遠(yuǎn)看，就是為子孫后代造福，為地球母親造福，它必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的意義。

現(xiàn)如今越來越多的人提倡節(jié)能減排，所以日常的節(jié)能產(chǎn)品也就越來越多了。節(jié)能灶具就是其中一種產(chǎn)品，用途的不同可分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節(jié)能的空間極大。有人就會有疑問節(jié)能灶具的節(jié)能原理是什么呢?一起看下面的介紹吧。

節(jié)能爐灶發(fā)展趨勢

我國是城市人口高度密集的國家，煤氣灶節(jié)能是節(jié)約能源消耗的重要環(huán)節(jié)。隨著石油、能源緊缺，單炒單溫燃?xì)庠钪变N，煤氣價格節(jié)節(jié)攀升，煤氣灶節(jié)能一躍成為城市各企事業(yè)單位、賓館、飯店、學(xué)校的替代灶具。

當(dāng)有炊具放在鍋灶上時，單炒單溫燃?xì)庠疃ㄗ?，紅外接近開關(guān)檢測到炊具，返回信號給單片機(jī)，使其控制步進(jìn)電機(jī)順時針旋轉(zhuǎn)90°，此時旋轉(zhuǎn)部分轉(zhuǎn)為主通道，大火燃燒。當(dāng)拿起炊具后，紅外接近開關(guān)檢測不到炊具，則返回相反信號給單片機(jī)，使其控制步進(jìn)電機(jī)再順時針旋轉(zhuǎn)90°，此時旋轉(zhuǎn)部分轉(zhuǎn)為副通道，灶火變小，達(dá)到節(jié)約的目的。每出現(xiàn)一個脈沖信號，步進(jìn)電機(jī)就走一步，單炒單溫燃?xì)庠疃嗌馘X，而且每一步的轉(zhuǎn)動角度也是已知的，德州單炒單溫燃?xì)庠睿@樣就可以控制步進(jìn)電機(jī)轉(zhuǎn)動的角度。步進(jìn)電機(jī)把單片機(jī)的信號轉(zhuǎn)變?yōu)榻俏灰疲刂菩o裝置轉(zhuǎn)動，改變?nèi)細(xì)夤?yīng)量。


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