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酒店宴會(huì)廳的設(shè)計(jì)要點(diǎn):
1.宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)活動(dòng)隔斷,需能分隔成二——三間,長寬比宜為16:9。
2.宴會(huì)廳面積分隔后每小間宜為200-250平方米,山東宴會(huì)廳設(shè)計(jì),每間區(qū)域都應(yīng)設(shè)入口和后勤入口。
首先,大型宴會(huì)廳設(shè)計(jì),要肯定的是酒店的主題,并依據(jù)主題從一而終的進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)。同時(shí)還必需從滿足賓客需求,多功能宴會(huì)廳設(shè)計(jì),便當(dāng)客人的活動(dòng)。從這角度講,酒店的功用規(guī)劃就要盡可能地分別思索散客和團(tuán)隊(duì)客人不同的需求。
都充分體現(xiàn)了人體工程學(xué)研究在餐飲空間環(huán)境設(shè)計(jì)中的作用。熒光燈從紫外線激發(fā)出于玻璃管內(nèi)部的熒光粉而發(fā)光,光效高。中餐宴會(huì)的照明應(yīng)足夠明亮,甚至能夠用暴露光源造成輕度的眩光,燈光顏色以白熾燈與金黃色以及紅黃光的彩燈為主。新型保溫隔熱材料的運(yùn)用,在公共空間中使用防止墻面、地面凝結(jié)水的材料以及在家具設(shè)計(jì)中研究新型材料和新的造型方法以進(jìn)一步提高舒適度等。
餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)以“鬧中取靜”為宜。通常不采用自助形式與酒會(huì)形式,以避免人群的走動(dòng)而影響莊重的氣氛。為弘揚(yáng)我國的歷史悠久的傳統(tǒng)文化。電梯附近好可以設(shè)置輔助樓梯備用。選擇的面光燈,現(xiàn)在常規(guī)宴會(huì)廳面光燈主要有LED燈珠型跟COB集成型兩款為主流。門廳外面要配備能停大巴車的停車場,門前還要有回車場地。宴會(huì)廳常常會(huì)舉辦大型的宴會(huì)或酒會(huì),就近配置大型的備餐間或?qū)S脧N房必不可少。
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