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海鮮池海鮮死l亡原因：

原因——水質問題導致海鮮大量死l亡

解決辦法：配制人工海水。海鮮池廠家

活海鮮品運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些死l亡、嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，的是晾曬法，把水預先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學法去氯，常用去氯藥品是硫l代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫l代硫酸鈉。經去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調配至所需要的鹽度，蘿崗區(qū)海鮮池廠家，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。海鮮池廠家

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超市海鮮池的日常管理情況:

要想確保超市海鮮池的海鮮健康存活，對于海鮮池的管理一定不能忽視。

超市海鮮池的管理注意事項：

1、為確保海鮮的成活率及超市的海鮮質量，要嚴把質量驗收館，與供貨商化清關系，不得以權謀私、損公肥私；

2、密切關注海鮮市場，豐富并適時調整本部進貨品種，監(jiān)視以質論價、同質價廉、同價質優(yōu)的原則進貨，確保海鮮質量與與毛利提供有力保障；

3、及時了解各地海鮮市場動態(tài)，根據(jù)市場制定采購計劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導顧客消費；

4、定期考察本地海鮮市場及同行，根據(jù)本地市場和顧客的需求，合理的調整海鮮養(yǎng)殖結構與售價；

5、嚴把海鮮質量驗收關、杜絕人情貨、回扣貨，切實維護超市信譽；

6、對新進品種做好本部員工及餐廳導購與服務員的培訓工作；

7、巡視海鮮池各缸體內各類水產的養(yǎng)殖情況，以提早預防并及時治l療可能出現(xiàn)的各種病癥，經常檢查水處理與給氧設備，移動海鮮池廠家，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失；

8、檢查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或進行針對性的培訓，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務水平與工作能力；

9、做好下屬員工的思想教育工作，餐廳海鮮池廠家，杜絕售賣過程中缺斤短兩等現(xiàn)象的發(fā)生。海鮮池廠家

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海鮮池制作方法：

1、首先確定海鮮池的形狀。

2、給排水：進水2個水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開凹槽和打孔，以便排水。海鮮池廠家

3、水位控制。水經排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開縱向槽口，通過溢流管控制水位。海鮮池廠家

4、水泥池過濾裝置

1)過濾池結構：物理過濾池、生物過濾池、抽水池

2)物理過濾池：上層過濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上

3)生物過濾池：上層10cm過濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂

4)抽水池：放置水泵、活性炭

7)濾速：每小時10噸/平米水以上。

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