許多工廠為了提高員工的福利待遇，都會配備工廠食堂，為員工提高早中晚餐，而如果是有夜班的工廠還會再加個宵夜餐?？上攵?，食堂碗碟的清洗量和周轉率是非常高的，如果只靠人工清洗的話，不僅無法及時完成這么龐大的工作量，并且容易洗不干凈滋生病菌。因此許多工廠食堂都會使用廣億洗碗機代替人工清洗。

工廠食堂洗碗機

根據(jù)廣億豐富的行業(yè)經(jīng)驗總結得出，對于工廠食堂來說，其需要兼顧的衛(wèi)生需求有三個，分別是：

1.工廠人員集中，對預防性衛(wèi)生事件要求高。

2.衛(wèi)生防疫部門的不定期檢查。

3.門的日常檢查。

因此廣億推薦工廠食堂使用的是自動輸送洗碗機或長龍洗碗機，全自動超聲波洗碗機流水線，如果是需要快速周轉碗碟的工廠食堂，還需要配置烘干機。而在餐具上也應該選擇適合洗碗機清洗的餐具，以不銹鋼、密胺餐盤為主。

商用洗碗機廠家

工廠食堂使用廣億洗碗機，可以設定操作程序清理餐具，通過洗碗機內的清理程序，在短時間內完成餐具的殘渣清洗、清洗劑清洗、高溫水清洗清洗劑并消毒、運用催干劑將餐具迅速干燥。在這個過程中，不但不會碰損餐具，還可以清潔干凈餐具達到衛(wèi)生標準，提升了餐具清潔效率，也提高了餐具的潔凈度。

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1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑。

2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精，毒?？赡嫘捅?/p>

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

4、貯存容量：設計科學，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。

5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。

6、多層保護：內膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。

7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗機工作噪音不超過50分貝。

8、上下層碗籃：更科學合理地利用有限空間。

9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，禪城區(qū)全自動流水線洗碗機，節(jié)約用水。

10、節(jié)約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。

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1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。

2、洗碗機應水平放置，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。

3、為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。

4、使用洗碗機時，勿用高于70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。

5、放置餐具時，餐飲全自動洗碗機流水線，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內，以免堵塞過濾器，影響洗滌。

6、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈后放回機內原處。

7、使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機，請勿用手觸摸加熱器，通常停機30分鐘，待加熱器冷卻后再作機內處理。

8、操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉動，切勿旋力倒旋，以免損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉，經(jīng)“關”（OFF）檔至“開”（ON）檔位置，再重新運行。

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