選擇商用洗碗機需要注意什么

　　如今洗碗機越來越被人們所接受，被應用于越來越多的場所，比如食堂、酒店、餐廳、酒吧、KTV、餐飲公司等等場所。那如果選購商用洗碗機，需要掌握哪些有效的方法呢？下面一起來看看吧。

　　1、考慮洗碗機的種類。目前常用的洗碗機有很多種，如噴射式、葉輪式、落地式、水槽式等。這些洗碗機實用性強，維修也比較簡單，但更適合家用，所以不要買錯，應選購適合多人使用的洗碗機。因為賓館、飯?zhí)?、食堂等每天用餐人數多，要清洗的碗筷也多，商用洗碗機更適合，如罩式、籃傳式等。

　　2、考慮洗碗機的規(guī)格。應根據自己的場地和就餐人數選擇適合自己的洗碗機，也要考慮洗碗機的接水接電及后期的改造等情況，是否當前的電壓電流適合所購買的洗碗機

　　3、考慮洗碗機的電氣性能。洗碗機買回來都是要用的，并不是擺設在一邊，所以，性能一定要好。在購買時，仔細檢查，確保電器安全可靠，無漏水、漏電情況，而且噪音小、振動幅度小。

　　4.考慮洗碗機的售后服務?？丛诒镜丶爸苓叺貐^(qū)有沒有完善的售后服務體系，這樣在使用過程中可以省不少心。

      佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！

根據**統(tǒng)計:人工洗碗碟的破損率是0.041%，南通二手洗碗機，而使用洗碗機洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經營費用。而且由于洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。經過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發(fā)生。作為經營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數目。政府經常在強調要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費用。事實證明：洗碗機是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運作成本用戶的選擇。

     

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對于剛購買洗碗機的用戶更要注意哦！

一、了解洗碗機的各個組件和基本功能。這樣在遇到一些基本問題和故障時能夠及時查明原因，方便給報修提供信息或自行處理，一次性二手洗碗機，避免耽誤效率。

二、確保電源是否開啟中，確保電源為380V三相電。

三、確認洗滌劑和催干劑可以足夠供給。

四、對于洗碗機的擺放位置一定要在水平、穩(wěn)定的平面之上。要注意排水通道不能堵塞。

五、要了解洗碗機的運作流程，從除渣、初洗、高溫漂洗、烘干消毒等整個流程。

六、要對定期進行每天下班前清洗，商用二手洗碗機，每個月清潔一次，檢查噴淋管是否堵塞。

七、定期水壓和水質，以保證可以正常清洗餐具。

八、對清洗和烘干的溫度控制也要注意，根據不同的餐具材質設置不同的溫度。

九、如果長期不使用洗碗機，要對機器里外清潔一次。

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