食品級氯化鈣大體分為食品級二水粉狀氯化鈣，食品級無水片狀氯化鈣和食品級無水粉狀氯化鈣三類。食品級氯化鈣主要用作食品添加ji，如螯合劑、固化劑、鈣質(zhì)強化劑、干燥劑、抗結(jié)劑、抑微生物劑、腌漬劑及組織改進劑。

氯化鈣分類

（1）按照含量分類：二水氯化鈣：≥74%     無水氯化鈣：94%-96%

（2）按照形狀分類：片狀 粉狀 顆粒 球狀 刺球狀

（3）按照用途分類：食品級和工業(yè)級

（4）按照生產(chǎn)工藝分類：堿法和酸法

無水氯化鈣可用于多種用途，那你知道嗎？無水氯化鈣也可用于。秋天，許多年輕人喜歡穿球鞋，但穿運動鞋容易得，想要防就要經(jīng)常保持鞋內(nèi)清潔干燥，做到常刷洗（不要用肥皂洗橡膠部分），晚上脫下鞋后，放在通風的地方。買些脫水礬（即無水明礬）或無水氯化鈣，生石灰也可，用紗布包好，晚上放在鞋內(nèi)吸潮氣。次日早上再把紗布包放在密閉容器內(nèi)，固體氯化鈣，以備再用，這樣你就可以天天穿著干燥的運動鞋了。

    隨著科技的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，以前人們只能吃到時令的生果、蔬菜等，固體氯化鈣生產(chǎn)，現(xiàn)在不論任何時候都能吃到不同時節(jié)的美味，當然這要多虧無水氯化鈣是做出的奉獻。因無水氯化鈣是白色粒狀物，無臭味微苦，固體氯化鈣批發(fā)，吸濕性極強，因此被廣泛的應(yīng)用于制作干燥劑、食物防腐劑等，使食物保持新鮮度易于保存，不容易出現(xiàn)腐爛的情況。

     咱們常見的生果罐頭就是其間相同。生果是水分比較多的食物，不易保存，盡管現(xiàn)在有冷庫可以保存，但有一些生果并不合適冷凍，例如：草莓、桃子等，這類生果都是水分特多易壞的種類，很難保存，咱們在不是時令時想吃到就有些困難，固體氯化鈣廠家，但是咱們可以經(jīng)過別的一種方法保存，就是利用無水氯化鈣制作的防腐劑，將其有效的保存，這樣咱們就可以吃到咱們想要的美味了。

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