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經(jīng)常食用工業(yè)鹽加工的食品對人體健康危害非常大。因為有利可圖,一些不法商販?zhǔn)芾骝?qū)使,就將這些工業(yè)鹽賣到農(nóng)貿(mào)市場里經(jīng)營快餐店、小飯店和面食、熟食及涼拌菜的商販。
工業(yè)鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領(lǐng)域。它的危害在于含有超量的鈉。人體過量食用鈉毒后,會出現(xiàn)全身無力、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重的會出現(xiàn)血壓下降、昏迷直至死。不僅直接食用它會引發(fā)毒,用其腌制食品甚至是鴨蛋也會引發(fā)毒。
此外,工業(yè)鹽不含碘,工業(yè)鹽廠家,如果人的身體缺碘,輕者會出現(xiàn)10%至20%的智力損失,重者則會出現(xiàn)孩子瘦小的嚴(yán)重后果。另外,人只要攝入0.2克到0.5克的鹽,工業(yè)鹽,就會引起毒;攝入3克鹽,就可致人死。
工業(yè)鹽在機械工業(yè)中的應(yīng)用
在鑄造時,鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑,高溫下,鹽促使鑄件型芯變軟,從而防止鑄件熱裂紋的產(chǎn)生。與有機粘合劑相比較,鹽在高溫時產(chǎn)生的有害氣體也少。
鋼制的機械零件或工具在熱處理時,常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐。鹽浴爐與箱式爐加熱相比,具有溫度容易控制,受熱均勻,加熱速度快,可以局部加熱,細(xì)長的工件不易彎曲,能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。同時在滲碳化學(xué)熱處理時作常用的催化劑,在熱處理過程中,用鹽水淬火,也可獲得較理想的效果。
黑色金屬以及銅、銅合金進行電鍍前強酸洗時,都需要用鹽。
工業(yè)鹽
工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣,是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一,其主要成分是氯化鈉,被稱為“化學(xué)工業(yè)”。基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、純堿、氯化鈉等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。
食用鹽
食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽,工業(yè)鹽供應(yīng)商,食用鹽是烹飪中常用的調(diào)味料之一,工業(yè)鹽銷售,也是人體正常的生理活動不可缺的物質(zhì),由于食用鹽在我們?nèi)粘o嬍持械闹匾饔?,我國對食用鹽的質(zhì)量有嚴(yán)格的規(guī)定。
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