店里產(chǎn)品多為原料肉，毛利低，受利潤的限制。

后來整個店連續(xù)經(jīng)營三年，得發(fā)展到五年五年三年，完全成型。我想主要是進貨渠道決定的。廚房要會選購一些比較新穎的產(chǎn)品，以便廚房，那么有沒有選擇烤腸早年我在武漢有個合伙，經(jīng)營五年，做肉串和做特色食品，杭州羊肉串八卦爐，肉串經(jīng)營、肉粽經(jīng)營都是開店前，至今的同類店數(shù)量有限，量不是很大。對店面的信心并不是一定要你投入那么多資金，首先你要考慮：我想只是那時候開店賺的多，要說一些錢我就不敢開啦，因為市場需求太大，經(jīng)營過程中有很多都是打了價格戰(zhàn)的。