很多人都知道開襄陽牛肉面館是能有回頭客經(jīng)常光顧，這樣正宗襄陽牛肉面館口碑越來越好，食客越來越多，利潤(rùn)越來越高。所以很多開面館的老板，都把裝修搞明亮大方，干凈整潔，把口味做上去，服務(wù)態(tài)度也很熱情，把 “顧客就是上帝”當(dāng)做開襄陽牛肉面館的口號(hào)。但是卻忽略了很多開襄陽牛肉面館的細(xì)節(jié)，比如：

      A 面條的軟硬程度是否合理？

　　現(xiàn)在很多襄陽牛肉面館的都不太重視勁道程度了，牛肉面培訓(xùn)學(xué)校找哪家，雖然勁道，但吃到嘴里感覺不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他們可能來一次就再也不來了。所以面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)?，不要死守著老一輩的?xí)慣作風(fēng)，老一輩的做法對(duì)只是局限在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代，搬到現(xiàn)在這個(gè)年代不一定適合。老一輩那個(gè)年代吃面根本不可能通過手機(jī)來找面館，襄陽?？蹬Ｈ饷媾嘤?xùn)，而現(xiàn)在年輕人 人人手里都是智能機(jī)，找酒店是常事。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了，現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出，比如冷面，牛雜面等。

      B 桌椅高度是否合理與舒適？

　　有的面館自認(rèn)為買上沙發(fā)給消費(fèi)者這樣就萬事大吉了吧? 坐上去就像家里的客廳一樣，幾個(gè)人圍坐在一起吃著面，喝著酒 ，何等愜意，這樣顧客應(yīng)該不會(huì)嫌棄什么了。 但是卻忽略了誰可能整天在客廳吃飯?誰吃飯不是到餐廳。 餐廳的桌椅高度都是按照成人設(shè)計(jì)坐上去都利于進(jìn)食，不像沙發(fā)坐上去腹部受到擠壓，早就沒胃口了。

      C 定價(jià)是否合理？

　　有的面館老板認(rèn)為一碗面15元甚至20元以上，小涼菜10元以上，一般人都吃得起。其實(shí)面館主要的消費(fèi)群體是中低層百姓，一頓飯15元，小涼菜又10元誰都吃得起，但他可能重復(fù)消費(fèi)嗎?有錢人不去吃，沒錢人又吃不起，如果頓頓飯10元，還贈(zèng)送一盤小涼菜，那么消費(fèi)者多關(guān)照幾次并且多介紹幾位顧客利潤(rùn)自然就有了。 而且來的人多自然形成羊群效應(yīng)，很多沒光顧你面館的，看到你家門前天天顧客盈門，自然也想嘗嘗鮮。

襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)哪家好告訴你襄陽牛雜面重在湯汁的熬制和牛雜的選用。

襄陽小滋牛肉面館從選面熬燙每個(gè)細(xì)節(jié)都要認(rèn)真對(duì)待，沒有三年的開面館經(jīng)驗(yàn)不要輕易相信，正宗襄陽牛雜面培訓(xùn)選擇有實(shí)力的陳師傅帶您走上幸福的致富之道！講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉.牛雜加入秘方調(diào)制后還保持肉質(zhì)本身的鮮美味道。

自創(chuàng)立以來，始終堅(jiān)持依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信、與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，不斷探索湯料的配方，牛肉面制作等新工藝。注重食品的衛(wèi)生質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在“創(chuàng)新”上下功夫，在“質(zhì)量”上求發(fā)展，在“信譽(yù)”上求市場(chǎng)，不僅色、香、味、形具佳，牛肉面牛雜面培訓(xùn)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對(duì)調(diào)節(jié)人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽(yù)。

    開正宗襄陽牛雜面館，少不了和各種牛雜打交道，通常我們所用的牛雜包括：牛大腸、牛肺、牛肝、牛碗口、牛肚、牛百葉等等，這些材料都可以用于襄陽牛雜面的制作，其中用的的主要是：牛肚、牛碗口等，那么既然這些都是我們開牛雜面館必不可少的原材料，弄清楚這些材料的進(jìn)貨渠道就是我們的必修課，襄陽小滋牛雜面培訓(xùn)中心分享牛雜的進(jìn)貨渠道，希望能給想要開襄陽牛雜面館的朋友一些幫助。

       一：屠牛場(chǎng)

　　這個(gè)地方是很多做牛雜生意的人《必選》之地。為什么呢?因?yàn)閺耐琅?chǎng)購(gòu)買的各類牛雜，100%非常新鮮，用新鮮牛雜煲煮出來的牛雜湯，味道香濃鮮美，美味可口。

       二：菜市場(chǎng)

　　菜市場(chǎng)有很多賣牛肉的商鋪，這些商鋪也有各類牛雜購(gòu)買，但是價(jià)格嘛，可能比上面介紹的屠牛場(chǎng)要貴一點(diǎn)點(diǎn)，為什么呢?因?yàn)椴耸袌?chǎng)很多賣牛肉的老板都是從屠牛場(chǎng)批發(fā)購(gòu)買的牛肉，然后再轉(zhuǎn)手賣給我們廣大消費(fèi)者。

       三：農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)

　　每個(gè)城市的市中心，或者鎮(zhèn)中心都有農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，這些地方都是賣各種農(nóng)副產(chǎn)品的。自然也有很多商鋪老板會(huì)做牛雜批發(fā)生意，一般農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的牛雜，大多數(shù)都是冰凍牛雜，不是很新鮮。不過，只要不是存放很久的，用來做牛雜店生意還是可以的。

       四：阿里巴巴或淘寶網(wǎng)

　　阿里巴巴和淘寶網(wǎng)相信就不用小編多做介紹了，不過小編要提醒各位買家的是，一定要多考察賣家的實(shí)際信譽(yù)情況，牛肉面(粉)培訓(xùn)，多做調(diào)查，多打電話咨詢。因?yàn)樵诎⒗锇桶秃吞詫毦W(wǎng)上購(gòu)買牛雜一般其價(jià)格都會(huì)比較便宜，但是至于這牛雜的質(zhì)量問題，買家基本就沒有了解權(quán)限了。為什么呢?因?yàn)樵诰W(wǎng)上買東西，消費(fèi)者都是只能看得到商品圖片，摸不到實(shí)體東西。

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