油條油炸機

　

油炸機合用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設備以電、煤或者為加熱能源，整機采用食物機械專用不銹鋼材料制造。操縱簡樸、安全、易清洗、維修利便、節(jié)省油耗。設備由有手動起吊系統(tǒng)、獨特的產品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產品，變頻或電磁調速。內部采用提高前輩的油水混合技術，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚。

本機采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚，本系列產品的問世被同行業(yè)認定為油炸設備的一次革命。

　　為滿足賓館、酒店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食物企業(yè)及連鎖店的需要，燃氣油炸機，本公司特研制出產（電加熱型、導熱油加熱型、液化氣加熱型）三大系列三十多種型號認供選用。

立異結構、節(jié)省炸油

適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

用油炸機炸美味溜松花蛋

    

油炸機是實用的油炸機械設備，家庭油炸機如今也很受歡迎，因為油炸機能做出很多美味，下面教您使用油炸機炸溜松花蛋：

     1、將松花蛋切成桔瓣塊。

     2、松花蛋裹上濕淀粉，再均勻沾上面粉，放在盤內待用。

     3、清湯放入碗內，加入料酒、醋、味精、鹽和15克濕淀粉對成芡汁。

     4、油炸機放入花生油，燒至六成熱，把粘勻面粉的松花蛋逐塊放入油鍋內。

     5、用勺輕輕推動炸2分鐘至外皮發(fā)黃時，撈出潷去油。

     6、油炸機放油燒熱后，放入蔥、姜絲炒出香味。

     7、烹入對好的汁，再放入炸好的松花蛋塊，顛翻幾下。

     8、淋入香油裝盤，與姜醋汁一起上桌。

     這樣美味的炸溜松花蛋就做好了，大家看后是不是對我們的產品感興趣呢？有需要的話歡迎來電訂購。

真空油炸機具有真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。而且真空油炸機是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸，在真空下連續(xù)性自動完成，產品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低?！　〔捎谜婵沼驼ǎB續(xù)油炸機，油炸溫度大大降低，而且油炸機內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色?！　〔捎谜婵沼驼?，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味?！　≌ㄓ糜偷牧踊ㄑ趸?、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低?！　⌒蓍e食品更加提倡的是休閑食品的“*養(yǎng)生功能”，低溫油炸機，有效保留食品本身營養(yǎng)價值。有了真空油炸機，再也不用擔心油脂多了。油炸面食的口味多樣，油炸機，色、香、味誘人，酥脆可口，營養(yǎng)豐富，方便實惠，還能充饑，將越來越受廣大消費者青睞。

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