河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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自釀啤酒設(shè)備通常使用溶解度高、色澤相對(duì)較深、顆粒較小的麥芽，配以10%左右的黑麥芽，有時(shí)使用適量的琥珀麥芽我們也叫他為甜麥芽增加成品啤酒的麥芽香味，自釀啤酒設(shè)備廠家，并避免過重的焦香和焦苦味，小型啤酒設(shè)備廠家，影響啤酒口感。黑麥芽粉碎度可適當(dāng)粗些，以防止過濾困難。

加入糖色色劑。其用量可按成品啤酒的色度標(biāo)準(zhǔn)而定，一般不超過酒液的0.2%，可在自釀啤酒設(shè)備的啤酒過濾添加。因?yàn)槠【频钠肺对诤艽蟪潭壬先Q于著色劑的質(zhì)量，因此近年來使用麥芽糖色，其基本成分接近于麥汁，且溶解狀況良好，酒店啤酒設(shè)備廠家，是較好的著色劑，但也不能添加過多。

生產(chǎn)量。如果考慮大量生產(chǎn)黑啤酒，那您就需要配備一臺(tái)酵母糖化發(fā)酵設(shè)備，以保證自釀啤酒設(shè)備釀造的黑啤酒的質(zhì)量穩(wěn)定，并避免對(duì)其他品種產(chǎn)品生產(chǎn)的干擾。

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生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。新鮮時(shí)口感清爽；一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等，則表明已變質(zhì)，不能飲用了。

人們喝的是鮮啤，但很快地人們發(fā)現(xiàn)鮮啤因沒有經(jīng)流程，其保質(zhì)期短，無法遠(yuǎn)途運(yùn)輸銷售，后來人們就發(fā)明了熟啤，凡是經(jīng)過高溫?zé)崽幚淼钠【迫鞘炱【疲壳皣鴥?nèi)99%的瓶啤是熟啤，酒、清爽型、干啤，這些均屬熟啤類。

瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒。

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根據(jù)麥芽烘焙的和使用量的多少，每個(gè)地區(qū)的啤酒就呈現(xiàn)出其的顏色。這是當(dāng)?shù)厮|(zhì)決定的。今天水處理時(shí)1門很簡(jiǎn)單的，所以在世界地方都可以釀造色澤的啤酒。烘焙麥芽可以使啤酒產(chǎn)生不同的香型和口感，還有令人玩味的顏色。

那么黑啤酒是不是就加有營養(yǎng)呢？黑色啤酒和淡色啤酒的差別在于麥芽的烘焙。麥芽被烘烤后，部分物質(zhì)碳化，形成焦炭而變黑。如果有1天人們發(fā)現(xiàn)焦炭有營養(yǎng)的話，黑啤酒就會(huì)加有營養(yǎng)。

可能有人會(huì)問，太原啤酒設(shè)備廠家，自釀啤酒設(shè)備能釀造幾種啤酒呢？其實(shí)，釀啤酒設(shè)備主要以釀造黃啤酒、黑啤酒、小麥啤酒為主，紅啤酒、綠啤酒等產(chǎn)品為釀造。

自釀啤酒設(shè)備釀造的黑啤酒是原漿啤酒中的1種，黑啤酒色度往往大于40EBC，酒液呈紅褐色，酒休醇厚、泡沫細(xì)膩、苦味適中，有"黑牛奶"的美譽(yù)，亦適用于天冷的季節(jié)飲用。

：選材。自釀啤酒設(shè)備通常使用溶解度高、色澤相對(duì)較深、顆粒較小的麥芽，配以10%左右的黑麥芽，有時(shí)使用適量的琥珀麥芽我們也叫他為甜麥芽增加成品啤酒的麥芽香味，并過重的焦香和焦苦味，影響啤酒口感。黑麥芽粉碎度可適當(dāng)粗些，以過濾困難。

太原啤酒設(shè)備廠家-小型啤酒設(shè)備廠家-波恩貝爾信譽(yù)可靠由河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司提供。河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司（www.pjsbcj.com）是從事“啤酒生產(chǎn)設(shè)備,葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā),銷售,飲料設(shè)備銷售,”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：白經(jīng)理。