罐藏容器應(yīng)具備的條件：

1.?對(duì)人體沒(méi)有，不污染食品，不繡鋼罐頭生產(chǎn)線廠家，保證食品符合衛(wèi)生要求。

2.?具有良好的密封性能，不繡鋼罐頭生產(chǎn)線，保證食品經(jīng)消毒1殺菌之后與外界空氣隔絕，防止微生物污染，使食品能長(zhǎng)期貯存而不致變質(zhì)。

3.?具良好的耐腐蝕性。

4.?適合工業(yè)化生產(chǎn)，能隨承受各種機(jī)械加工。能適應(yīng)工廠機(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)的要求，不繡鋼罐頭生產(chǎn)線生產(chǎn)商，容器規(guī)格一致，生產(chǎn)率高，質(zhì)量穩(wěn)定，成本低。

5.?容器應(yīng)易于開(kāi)啟，取食方便，體積小，不繡鋼罐頭生產(chǎn)線價(jià)格，重量輕，便于攜帶，利于消費(fèi)。不繡鋼罐頭生產(chǎn)線

軟罐頭包裝的特點(diǎn)：

①能夠忍受高溫殺菌，微生物不會(huì)侵入，貯存期長(zhǎng)。

②不透氣及水蒸汽、內(nèi)容物幾乎不可能發(fā)生化學(xué)作用，能夠較長(zhǎng)期的保持內(nèi)容物的質(zhì)量。

③質(zhì)量輕，密封性好，封口簡(jiǎn)便牢固，可以電熱封口。

④殺菌時(shí)傳熱速度快。

⑤開(kāi)啟方便，包裝美觀。

軟包裝的使用，被認(rèn)為是罐頭工業(yè)技術(shù)的革新，軟罐頭被稱為第二代罐頭?？展奚a(chǎn)過(guò)程（高頻電阻焊罐）不繡鋼罐頭生產(chǎn)線

1、是一種借助于真空封罐機(jī)將罐頭置于真空封罐機(jī)的真空倉(cāng)內(nèi)，在抽氣的同時(shí)進(jìn)行密封的排氣方法。

2、時(shí)間短、減少了受熱環(huán)節(jié)、只能排除罐頭頂隙部分的空氣，食品內(nèi)部的氣體則難抽除，因而對(duì)食品組織內(nèi)部含氣量高的食品，1好在裝罐前先對(duì)食品進(jìn)行抽空處理。

3、真空倉(cāng)的真空度、食品密封溫度罐真空度的關(guān)系。

4、食品密封溫度與真空倉(cāng)真空度間的關(guān)系。

5、真空封口時(shí)，必需保證罐頭頂隙內(nèi)的水蒸氣分壓小于真空倉(cāng)內(nèi)的實(shí)際壓力，否則罐內(nèi)食品就會(huì)瞬間沸騰，出現(xiàn)食品外溢的現(xiàn)象。不繡鋼罐頭生產(chǎn)線

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