河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，忻州啤酒設(shè)備，三是幫客戶賺到錢。

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　　啤酒生產(chǎn)設(shè)備釀造啤酒成為混濁的主要原因——蛋白質(zhì)的分解，自釀啤酒設(shè)備，在麥芽分解過(guò)程中蛋白質(zhì)的分解也是間歇性的。不同的是蛋白質(zhì)的分解主要發(fā)生在種子萌發(fā)過(guò)程中，蛋白質(zhì)的分解在糖化過(guò)程中起著重要的修飾作用。

　　這個(gè)過(guò)程影響了啤酒發(fā)酵和啤酒清爽度，蛋白質(zhì)聚合物的程度可以改善適口性和醇厚啤酒，啤酒增強(qiáng)泡沫性能，但過(guò)多使用會(huì)降低啤酒的生物穩(wěn)定性，導(dǎo)致混濁啤酒。

　　所以在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，要嚴(yán)格控制糖化過(guò)程，避免啤酒渾濁現(xiàn)象!!

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自釀啤酒裝備的費(fèi)用與工藝是有著關(guān)系密切的接洽。自釀啤酒裝備要求的工藝短長(zhǎng)常高的，從材質(zhì)的選購(gòu)到全部裝備的制作流程，都是要嚴(yán)酷把關(guān)的。材質(zhì)必需選用國(guó)標(biāo)食物級(jí)不銹鋼，制作嚴(yán)酷要求無(wú)縫焊接，內(nèi)壁必需到達(dá)鏡面級(jí)，這些很考驗(yàn)工人的技術(shù)，固然也會(huì)增長(zhǎng)老本。

自釀啤酒裝備的費(fèi)用很大成分是由于品質(zhì)。正軌的自釀啤酒裝備生產(chǎn)廠家在裝備出廠之前，需求做幾遍檢驗(yàn)，確定無(wú)誤后才會(huì)發(fā)貨給客戶。自釀啤酒裝備不論罐體或是配件，都需求經(jīng)得起光陰的考驗(yàn)。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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外加酶法是指麥芽用量小于50%，一般為20%-30%。使用部分大麥、大米或玉米雙輔料，可以在糖化鍋或糊化鍋內(nèi)添加適量酶制劑來(lái)加快分解作用制備麥汁的方法。此法可以大幅度降低原料成本，生產(chǎn)的啤酒釀造的質(zhì)量與正常啤酒相近。

利用外加酶糖化法，在麥芽質(zhì)量較好的情況下，可進(jìn)一步提高輔料的使用比例，降低一產(chǎn)成本，提高原料利用率;在麥芽質(zhì)量較差的情況下，以外加酶制劑代替麥芽作為輔料的液化酶來(lái)源，了可用于改善糖化的效果，改進(jìn)麥汁的組成。

大麥粉碎方法，有的采用50攝氏度的熱水浸漬10-20分鐘，吸水25%左右后，進(jìn)行濕法粉碎。有的采用對(duì)輥式粉碎，大麥粒壓扁，裂開、麥皮基本完整不碎，粗細(xì)粉得當(dāng)。民有的用稻谷粉碎機(jī)先剝皮再中度粉碎。

自釀啤酒設(shè)備-波恩貝爾資質(zhì)齊全-忻州啤酒設(shè)備由河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司提供。河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司（www.pjsbcj.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支技術(shù)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。波恩貝爾啤酒設(shè)備——您可信賴的朋友，公司地址：南陽(yáng)市仲景北路趙莊加油站北隔墻，聯(lián)系人：白經(jīng)理。