游走的美食餐廳——移動(dòng)餐車

說到移動(dòng)餐車，你可能會馬上和我們在街邊看到的三輪小吃車畫上等號。其實(shí)，移動(dòng)餐車分為很多類型，例如無動(dòng)力餐車、微面餐車、輕卡餐車、貨箱餐車、大巴餐車。傳統(tǒng)的移動(dòng)餐車由于衛(wèi)生、食品安全存在隱患，一直受到政策的束縛，在國內(nèi)市場很少能見到。即將駛進(jìn)西安的“游走的美食餐廳”是現(xiàn)代化的移動(dòng)餐車，由達(dá)客餐車生產(chǎn)制造，新能源，綠色環(huán)保，所有生產(chǎn)規(guī)格均以環(huán)保部門的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)。具備自行上下水、油煙分離、油水分離的能力。

流量衍生與循環(huán)體系的構(gòu)建基于新零售時(shí)代的四大元素：互聯(lián)、科技、物流，當(dāng)然還有餐飲業(yè)本身。線下市場流量廣闊，企業(yè)由于自身的專一性、單一性，單打獨(dú)斗力量薄弱，合作則會產(chǎn)生1 1>2的效果。達(dá)客汽車在縝密分析市場與消費(fèi)需求之后，將互聯(lián)、科技、餐飲與物流結(jié)合，創(chuàng)造出全新的商業(yè)形態(tài)，重構(gòu)餐飲業(yè)生態(tài)格局，兼顧衍生行業(yè)在利益面的雨露均沾。達(dá)客汽車以自身研發(fā)團(tuán)隊(duì)的科技實(shí)力為后盾，新款果蔬車定制，利用餐飲與汽車兩大行業(yè)的優(yōu)勢——對于餐飲的自然需求、物流的及時(shí)與便捷性，直擊消費(fèi)的核心點(diǎn)——多快好省的消費(fèi)體驗(yàn)，研發(fā)出全新的商業(yè)形態(tài)——移動(dòng)餐車模式。

我國獨(dú)特的國情因素以及移動(dòng)餐車自身詬病，讓移動(dòng)餐飲這一龐大的市場發(fā)展得卻并非歐美餐車市場那樣“光鮮”。夾縫中生存的移動(dòng)餐車、小吃車多是私人經(jīng)營，游擊路線，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。面對隨時(shí)可能被抓住的風(fēng)險(xiǎn)，小商販們都不愿餐車上下太大功夫，外觀陳舊，存在安全隱患是當(dāng)下移動(dòng)餐車的通病。移動(dòng)餐車的市場是眾所周知，可是面對多年“”與政策束縛，也鮮少有企業(yè)敢于試水。

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