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做煎包準(zhǔn)備一個(gè)大碗/大鍋/大盆都行(和面用),另外拿一個(gè)小碗(舀面粉用),舀2小碗面粉倒入大碗;2、用舀面粉的小碗,盛淺一點(diǎn)的一碗溫水(溫度和你的手溫差不多),溫水里加一勺酵母粉,攪勻。3、把酵母水慢慢倒入面粉中,一邊倒一邊用筷子攪拌,面粉攪成絮狀,蘭考商用燃?xì)饧灏鼱t,然后就可以和面啦,把面粉和成一個(gè)光滑的不軟不硬的面團(tuán)。
步,商用燃?xì)饧灏鼱t價(jià)格,先用40度左右的溫水將酵母化開;在面粉中加入適量白糖,再將靜置的酵母水,倒入面粉中拌勻,然后用手將它揉搓成光滑細(xì)膩的面團(tuán),蓋上濕布室溫醒面10分鐘。面粉中加糖為了促進(jìn)面團(tuán)發(fā)酵。步,先用40度左右的溫水將酵母化開;在面粉中加入適量白糖,再將靜置的酵母水,倒入面粉中拌勻,然后用手將它揉搓成光滑細(xì)膩的面團(tuán),蓋上濕布室溫醒面10分鐘。面粉中加糖為了促進(jìn)面團(tuán)發(fā)酵。
步:面粉中加上酵母和白糖,分次加入清水,邊倒邊攪拌,商用燃?xì)饧灏鼱t多少錢一套,攪成絮狀之后下手揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜密封醒發(fā)至原先的2倍大。
第二步:豬肉剁碎,商用燃?xì)饧灏鼱t廠,加適量的花椒水或者清水?dāng)嚢柚寥馍蠞{狀態(tài),然后再加入蠔油、調(diào)味,后加香油拌勻就可以了。
南瓜去皮洗凈切小丁,將切好的南瓜丁加入到肉餡中,順著一個(gè)方向攪拌均勻,我們的餡料就做好了。醒發(fā)好的面團(tuán)分成大小均勻的面劑,分別揉圓按扁,搟成圓形面片,包入適量的餡料,包成包子的形狀,然后放到平底鍋里二次醒發(fā)20分鐘。
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