家常水煎包做法：

做法如下：

酵母放入溫水中攪拌均勻，倒入面粉，揉成一個均勻的面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵，到面團(tuán)2倍大小，用手指戳一個孔洞，不回縮。我是用發(fā)酵箱，選擇溫度30度，濕度70%，早餐店煎包爐哪家好，時間1小時，早餐店煎包爐廠，即可。面團(tuán)發(fā)酵的時候，準(zhǔn)備餡料。韭菜摘好洗干凈，瀝水備用。雞蛋打散，加少許鹽。木耳用水泡發(fā)。

鍋中加適量油，把雞蛋液倒入炒熟，然后用鏟子把炒熟的雞蛋分散成小塊。泡發(fā)好的木耳切碎，小蔥一根切碎，韭菜切碎。把所有的材料放在一個小盆內(nèi)，先不撒調(diào)料，備用。

煎包子：先開中火，煎1分鐘左右，可以看到鍋底的油冒小泡泡，鍋里有滋滋的聲音；2、鍋中倒入冷水，大約到包子一半的水量，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)大火，燒大約5分鐘，燒到鍋里的水快干了，早餐店煎包爐電話，隔著鍋蓋可以看到水冒大泡泡，大泡泡破了就能看到鍋底，此時可以聽到比較響的油爆出來的聲音；轉(zhuǎn)小火，打開鍋蓋（不要怕），撒上蔥花和黑芝麻，再開中火，把水收干，再煎一會兒，看到鍋底出現(xiàn)焦黃色的時候，關(guān)火，就可以出鍋啦，你也可以再等一會兒，鄭州早餐店煎包爐，讓底更焦脆一些；

早餐做什么簡單又好吃，這是主婦們每天要想的頭一件事兒。不知道大家早上喜歡吃什么，我更喜歡中式的早餐，像包子、粥、油條豆腐腦之類的，比西式的牛奶面包更對胃口，吃完渾身都舒服。不過在大家的印象里，可能覺得要早起做包子費(fèi)時間又麻煩，今天就給大家介紹一種不用發(fā)面，簡單省力，適合當(dāng)早餐，我家人特別愛吃的——冰花水煎包。水煎包”是我們東北的叫法，上海人叫它“水煎饅頭”或“生煎”，一般是用發(fā)酵的面團(tuán)做的。而我們東北人更喜歡不發(fā)面做的“死面兒”包子，不但節(jié)省時間，而且皮的口感更Q彈、筋道，餡也更大更實(shí)惠。

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