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面粉250克,豬肉150克,青菜80克,豬油25克,香油12克,醬油15克,精鹽7克,味精2克,蔥、姜末各少許,紫菜5克,雞湯500克。
制作:
1. 將菜擇洗干凈,剁成碎末,擠去水分;豬肉剁成末,加入醬油、精鹽、味精、蔥姜末拌勻,再加入適量的水調(diào)成糊狀,后放入豬油、香油、菜末拌成餡待用。
2. 將面粉放入盆內(nèi),加冷水250克和成面團(tuán),揉勻,搓成細(xì)條,按每50克10個(gè)下劑,用面杖搟成小圓皮,加入餡,水餃鍋廠家,包成小餃子待用。
3. 先用開水將餃子煮至八成熟撈出,放入雞湯內(nèi)煮,加入精鹽、味精、紫菜即成。
特點(diǎn):
湯鮮皮軟,餡嫩味美,吃餃子喝高湯,適宜幼兒食用。
餃子和湯含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯,營養(yǎng),易于吸收,很適合較大幼兒食用。
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天氣如此炎熱,古人留下的諺語仍有一些道理。由于三福田天氣炎熱,古人會(huì)感到疲倦和疲憊,食欲也會(huì)變?nèi)?。餃子是一道好菜,可以增加食欲,增加食欲。這個(gè)習(xí)俗也傳下來了。即使是現(xiàn)在,這句諺語仍然適用,因?yàn)樗o了我們吃大量餃子的充分理由!
當(dāng)然,我們腦子里有很多食物,但我們也注意吃健康的方法;即使你吃餃子,你也應(yīng)該吃健康和健康的餃子!金億達(dá)餃子爐將是您的不錯(cuò)選擇!
企業(yè): 博興縣興福鎮(zhèn)金易達(dá)廚房設(shè)備廠
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