膨化機(jī)械技術(shù)特點(diǎn)

解析膨化機(jī)械的膨化技術(shù)特點(diǎn)

　　一般來說膨化食品機(jī)械工業(yè)中的膨化技術(shù)通常會(huì)具有以下特點(diǎn)，在膨化機(jī)把食品中的淀粉分解為糊精和糖的過程之后，一般是在人們的消化器1官中發(fā)生的，即當(dāng)人們把食物吃進(jìn)口腔后，借助唾液中淀粉酶的作用，才能使淀粉裂解，變成糊精、麥芽糖，然后變成葡萄糖被人體吸收。而膨化技術(shù)起到了淀粉酶的作用，即當(dāng)食物還沒有進(jìn)入口腔前，就使淀粉發(fā)生了裂解過程，從這個(gè)意義上講，膨化設(shè)備等于延長了人們的消化器1官。這就增加了人體對(duì)食物的消化過程，提高了膨化食品的消化吸收率。因此，可以認(rèn)為膨化技術(shù)是一種很科學(xué)、理想的食品加工技術(shù)，在食物經(jīng)過膨化之后往往食物的結(jié)構(gòu)更加容易令使用者吸收。

　　膨化食品機(jī)械的膨化技術(shù)的另一特點(diǎn)是：它可以使淀粉徹底α化。以前使食品成熟的熱加工技術(shù)如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉，即所謂α化。但是這些制品經(jīng)放置一段時(shí)間后，已經(jīng)展開的α淀粉，又收縮恢復(fù)為β淀粉，也就是所謂“回生”或“老化”。這是所有含淀粉的食品普遍存在的現(xiàn)象。這些食品經(jīng)“老化”后，體形變硬，食味變劣，消化率降低。這是由于淀粉α化不徹底的原因。

　　膨化機(jī)械的膨化技術(shù)可以使淀粉徹底α化，已經(jīng)變成的α淀粉，經(jīng)放置后也不能復(fù)原成β淀粉，于是食品保持了柔軟、良好風(fēng)味和較高的消化率，這是膨化技術(shù)優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征，它為粗糧細(xì)作加工上開辟了一個(gè)新的加工領(lǐng)域。

膨化機(jī)械工作原理

關(guān)于膨化機(jī)械的工作原理是什么?下面由食品膨化機(jī)廠家的相關(guān)人員介紹一下：

　　 玉米膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。

　　 利用膨化機(jī)械的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，膨化機(jī)械，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。

如今寵物較多，需求的食物也是越來越多，各式各樣的，膨化機(jī)械在這里就為狗狗們出產(chǎn)了許多食物。膨化腔入料選用強(qiáng)制喂料，徹底避免了料團(tuán)或料塊直接進(jìn)入膨化腔引起主電機(jī)電流波動(dòng)，喂料平穩(wěn)，主電機(jī)電流平穩(wěn)，可確保長期運(yùn)轉(zhuǎn)；主軸軸承箱配有重型推力軸承，以確保設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)；并選用了主動(dòng)冷卻裝置，從而提高了軸承運(yùn)用壽命，并有效降低了故障率。

　　狗糧飼料膨化機(jī)械加工成顆粒飼料后具有許多長處：

　?、僦圃爝^程中在機(jī)械本身壓力下，能使飼猜中的淀粉發(fā)作必定程度的熟化效果，產(chǎn)生一種濃香味，且飼料質(zhì)地堅(jiān)固，契合狗狗的嚙啃生物特性，提高了飼料的適口性，易于進(jìn)食。

　?、陬w粒構(gòu)成過程能使谷物、豆類中的胰酶抵1制因子發(fā)作變性效果，削減對(duì)消化的不良影響，能殺滅各種寄1生蟲卵和其他病原微生物，削減各種寄1生蟲病及消化道系統(tǒng)疾病。

　?、埏曃狗奖?，利用率高，便于操控飼喂量，節(jié)約飼料，潔凈衛(wèi)生。尤其是養(yǎng)魚，多功能膨化機(jī)械，由于顆粒飼料在水中溶解很慢，不會(huì)被泥沙淹沒，可削減糟蹋。

　　④模板和壓輪選用高合金耐磨材料精致而成，雙螺桿膨化機(jī)械，具有運(yùn)用壽命長，結(jié)構(gòu)合理，結(jié)實(shí)耐用等特色。

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