辣椒油包

山東領創(chuàng)宏圖食品有限公司（領創(chuàng)宏圖食品）注冊資金500萬元，旗下在東營和淄博擁有東營領創(chuàng)宏圖食品有限公司等兩家子公司（加工廠），是中國最早**生產(chǎn)黃燜雞醬料，老碗面醬料和代工黃燜雞醬料，老碗面醬料的廠家之一，現(xiàn)在領創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料和老碗面醬料代理商已經(jīng)遍及山東，河北，河南，江蘇，浙江，上海，南京等全國大部分地區(qū)。經(jīng)過幾年的不斷發(fā)展，規(guī)模不斷壯大，食品生產(chǎn)許可，等相關證件一應俱全。新建工廠占地面積80000平方米，擁有20000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，分為固態(tài)和半固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)線。標準化生產(chǎn)設備及生產(chǎn)工藝已達到國際先進水平

　　辣椒油制作方法相當講究:大蔥頭晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭、老姜皮、辣椒粉的比例約是50:1:16。待油溫熱，即放下蔥花、姜末，油溫需要小心控制，不可使油滾熱，將1大匙花椒粉裝在漏勺內(nèi)，用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內(nèi)，同樣舀油沖芝麻粉。經(jīng)過這兩道手續(xù)制作出來的油，才稱得上是地道的辣椒油。

重慶紅油

【調(diào)料】 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ，辣椒油包代加工生產(chǎn)廠家，八角4枚，2個，菜油4500克，香油500克。

【制作】

1.辣椒面裝入盆中備用。

2.鍋上火加菜油煉熟，下香油，八角，炸香撈出，待油溫降至五成熱時下白芝麻，然后淋入盆中的辣椒面中即成。

【關鍵】

1.重慶紅油有兩種，這是菜油煉熟的，另一種是只把菜油煉制六成熟。

2.也可以視情況不放香油。

3.掌握好油溫，油溫太高易炸糊，油溫過低煉不出香味。

4.辣椒面應選頭辣椒制作。

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對于大多數(shù)人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺可以感受到的，辣椒油包代加工批發(fā)，但其實，辣度還是和營養(yǎng)掛鉤的。辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有及作用，有助于降低心臟病、某些及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢的風險；在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；2011年一篇發(fā)表于《英養(yǎng)學雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人們會認為，揭陽辣椒油包代加工，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于預防和

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