水餃爐

怎樣煮餃子才不會破：

     吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣煮餃子才不會破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會一掃而空。

     民間關于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”，“蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃，水餃爐定做，把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還不熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，水餃爐，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，水餃爐私人定制，湯色也清，煮水餃爐品牌，餃子既不粘，煮水餃爐廠家，又好吃。

    水燒開后放進適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。

    在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。

    為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，水餃爐圖片，可以在水里加些醋。

詳細介紹

1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自動煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。

2、確保每一份燙、煮食物品質：燙、煮時間自由設定，時間可縮短到秒，時間到后自動升起，確保每份煮食產(chǎn)品口感上佳、正宗。

3、多種選擇：每套全自動升降裝置都是完全獨立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時間的煮食要求。

4、操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。

5、全自動升降煮面爐產(chǎn)品確保對企業(yè)制定的煮食標準bai分bai的執(zhí)行，確保了每家連鎖店的產(chǎn)品品質的統(tǒng)一，便于企業(yè)快速fu制及擴張。

6、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設備。

餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區(qū)主要是北方，包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年?！边^年，是中國人一年一度隆重的節(jié)日。為了過好年，舊時農(nóng)家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯(lián)、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，主要的活動就是全家老小一起包餃子。

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