蔬菜配送中少不了的這些開胃菜，果真很下飯啊！

　　中華美食文化博大精深，很多食材都能千變?nèi)f化。比如拿蔬菜來說，它就可以做出很多花樣，今天小編要給大家?guī)淼氖鞘卟伺渌椭猩俨涣说乃岵祟愂称贰?/p>

　　蘿卜干

　　蘿卜干是指曬干的蘿卜，是國內(nèi)大眾喜愛的一種獨具風味的易保存的干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過其他食物。

　　蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕咸菜、魚露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

　　酸豆角

　　酸豆角是以豆角為主要食材，豬肉餡、蔥、姜、蒜、郫縣辣醬、生抽、料酒、糖、食用油為輔料制作而成的家常菜，口味微辣。這也是蔬菜配送中需求多的食品。

　　生鮮配送公司教你實用的蔬菜選購技巧

　　有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或瓜類好別吃，新鮮菜配送，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

　　太淺的綠葉菜

　　大棚內(nèi)的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，3.東坑橫瀝常平虎門長安沙田蔬菜配送，葉子顏色淺，但營養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

　　會長大的黃瓜

　　買回的黃瓜放**上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過膨大劑。

　　生鮮配送如何保證新鮮度？**蔬菜配送公司這就告訴你！

　　無論是食堂又或是酒店，生鮮配送是必須要涉及到的問題?？偹苤r的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎(chǔ)，所以蔬菜配送過程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。而這就需要降低生鮮配送的時間要求，也需要采用可控溫的冷鏈配送車，這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。

　　生鮮配送公司

　　在實際的烹飪工作中，生鮮配送是非常重要，它是食堂按時按量完成每日需求量的基礎(chǔ)，一但出現(xiàn)問題，蔬菜批發(fā)配送中心，會導(dǎo)致食堂或是酒店的運行，這是不被經(jīng)營者所允許的。而生鮮配送的最終目的也是讓蔬菜快速、安全送達到食堂，使它在被廚師使用時能還能保持最鮮美的狀態(tài)。所以運輸時長及恒溫保證十分重要。