《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級(jí)酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運(yùn)營服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)施工，以及燃?xì)庠罹?、操作臺(tái)、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設(shè)備的零售批發(fā)。

商用廚房工程設(shè)計(jì)要注意哪些？

能把廚房風(fēng)格與餐廳主題更好的融合，也更好的提高廚房的效率。

1. 主題餐廳廚房工程布局時(shí)，山西哪賣廚房設(shè)備，以保證員工在工作時(shí)互不干擾和便于清理衛(wèi)生，它影響到工作效率和工作質(zhì)量。此外、庫房要加裝防盜門窗、通道等，庫房不要與營業(yè)區(qū)相通。烹調(diào)作業(yè)區(qū)域與衛(wèi)生間要分開。

2. 讓客人一主題餐廳在視覺和感覺上都能強(qiáng)烈地感受到形式美與藝術(shù)美，如果廚房需要做成透明，可以根據(jù)店面的平面圖風(fēng)格來布局我們的廚房。

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廚房設(shè)備

有些大型的酒店長時(shí)間的累積會(huì)導(dǎo)致一些商用廚具設(shè)備的累計(jì)陳舊，知識(shí)設(shè)備工作不良，因此就需要及時(shí)的維修保護(hù)。廚房設(shè)備維保的目的如下：

為了保證酒店設(shè)備正常運(yùn)行，規(guī)范設(shè)備維修工作，定本控制程序。

為消除設(shè)備缺陷或頻發(fā)故障，山西廚房設(shè)備，而對(duì)設(shè)備的局部結(jié)構(gòu)或零件的設(shè)計(jì)加以維修以提高設(shè)備的可靠性而 進(jìn)行的維修。

為設(shè)備系統(tǒng)運(yùn)行的情況下進(jìn)行維修，為了防止設(shè)備性能、精度劣化或降低故障率而按預(yù)先計(jì)劃進(jìn)行的維修工作。維修工作可分為：定期維修和狀態(tài)監(jiān)測(cè)維修兩項(xiàng)。

商用廚具設(shè)備發(fā)生故障或性能、精度降低到合格水平以下時(shí)所進(jìn)行的非計(jì)劃性修理工作。

如果您想詳細(xì)了解山西廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備，飯店廚房設(shè)備，酒店廚房設(shè)備等，請(qǐng)來電咨詢我們！

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商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，需要保養(yǎng)要充分做到以下幾方面。

1、不要經(jīng)常來回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動(dòng)。

2、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

3、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。

4、炊事機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時(shí)清潔。

5、避免醋、 料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面， 一旦發(fā)現(xiàn)，山西廚房設(shè)備廠家， 要及時(shí)用清水沖洗，山西廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家， 并擦干。

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山西廚房設(shè)備-太原眾鑫廚具公司-山西廚房設(shè)備廠家由太原市萬柏林區(qū)眾鑫廚具經(jīng)銷部提供。太原市萬柏林區(qū)眾鑫廚具經(jīng)銷部（www.tyzxcj.com）實(shí)力雄厚，信譽(yù)可靠，在山西 太原 的炊事、烘焙設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將引領(lǐng)太原眾鑫廚具和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！