河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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隨著精釀鮮啤市場越來越火爆，選擇一款得心應(yīng)手，河北酒吧微型白啤酒設(shè)備，價(jià)格合適的自釀啤酒設(shè)備擺在了每一個(gè)精釀啤酒創(chuàng)業(yè)者的面前。近日，筆者就此問題，咨詢了業(yè)內(nèi)新一代自釀啤酒設(shè)備開拓者，給正在踏入精釀行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們在購買設(shè)備時(shí)提一些合理的建議。

自釀啤酒設(shè)備的優(yōu)劣，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方

1、設(shè)備材質(zhì)。

內(nèi)膽材質(zhì)以次充好，用201 取代304，都是不銹鋼，成本可以低30% ， 這是全國的很多的設(shè)備生產(chǎn)工廠的。201不銹鋼的特點(diǎn)， 一旦開焊，想焊好，保定微型啤酒設(shè)備，非常難。容易生銹， 滴上幾滴水， 3天準(zhǔn)生銹。另外，內(nèi)膽厚度太薄，發(fā)酵罐體全封閉，沒有預(yù)留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。酒液在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣體，材質(zhì)越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處理不好也越容易漏氣，對(duì)酒品質(zhì)量產(chǎn)生巨大影響。

2、能耗高的出奇。

保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機(jī)功率小，管路設(shè)計(jì)不合理，那你準(zhǔn)備好付電費(fèi)了嗎？

3、管件、閥門和各種配件

管件、閥門和各種配件，使用市場上質(zhì)量差價(jià)格低的，用不了多長時(shí)間就生銹或者漏水損壞，偷工減料，設(shè)備粗制濫造。使用時(shí)費(fèi)電費(fèi)水費(fèi)工時(shí)，酒損大，成本高，更有不通順，發(fā)酵罐漏氣，電器元件故障頻發(fā)，酒難做，難喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

有時(shí)候不僅僅是啤酒設(shè)備廠的原因，買主愛占便宜，拼命壓價(jià)也是主要原因。明明十幾萬的成本非想低于成本購買，并且口口聲聲說別人家便宜。有些啤酒設(shè)備工廠為迎合客戶的心理，只能生產(chǎn)質(zhì)次價(jià)低的設(shè)備。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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現(xiàn)有的小型自釀啤酒發(fā)酵設(shè)備大多為一罐高溫發(fā)酵，無溫度自控安裝，且需外部二氧化碳備壓系統(tǒng)，極易在發(fā)酵過程中呈現(xiàn)酵母自溶，產(chǎn)生不良的酵母味，質(zhì)量較差，無法滿足人們追求高質(zhì)量新穎飲用啤酒的需求，因而，提出了雙罐低溫發(fā)酵、帶有溫度自控、二氧化碳備壓和原料自動(dòng)滅菌的家用智能精釀啤酒機(jī)。

　　目的在于提供一種家用全自動(dòng)自釀啤酒機(jī)，造價(jià)較低，經(jīng)濟(jì)適用，合適家庭運(yùn)用，可隨時(shí)提供高檔新穎、**平安的啤酒。智能精釀啤酒設(shè)備智能精釀啤酒機(jī)的功用優(yōu)點(diǎn)關(guān)于DIY喜好者來說，自釀啤酒是一件十分有成就感的事，也曾經(jīng)有不少的聯(lián)網(wǎng)設(shè)備能夠協(xié)助你停止釀制。

　　當(dāng)然也允許用戶停止更高水平的自定義，對(duì)23種不同參數(shù)停止調(diào)理，包括水量和煮沸時(shí)間等等。它還能對(duì)調(diào)理的參數(shù)停止存儲(chǔ)，河北家用微型啤酒設(shè)備，以保證下一批釀制的啤酒具備完整相同的風(fēng)味。假如用戶想嘗試些新穎把戲，條不同的配方可選。

　　除了存儲(chǔ)配方之外，用戶還能經(jīng)過Wi-Fi從計(jì)算機(jī)或挪動(dòng)設(shè)備上對(duì)停止控制，或是查看實(shí)時(shí)信息。當(dāng)釀制完成后，用戶也可以收到通知提示。此外，的機(jī)身上還有一塊4.3英寸的觸控屏，以供用戶停止手動(dòng)控制。用戶還可將銜接水源，讓它能夠自動(dòng)丈量水量，并在釀制完成后停止自動(dòng)清潔。

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啤酒作為世界古老的飲料之一，曾經(jīng)有4000-5000年的歷史。其以水，麥芽為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成。近年來，精釀啤酒風(fēng)行世界，素有"液面子包"的佳譽(yù)。精釀啤酒種類按原料和釀造工藝的不同。

　　可釀造多種風(fēng)味和香味的黃啤、白啤、紅啤、黑啤、棕色啤、大麥啤、小麥啤、苦味啤酒、果味啤酒、節(jié)日啤酒、*啤酒等等。它是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧、度假村等餐飲文娛場所供客人直接享用的理想選擇。

　　精釀啤酒設(shè)備依據(jù)運(yùn)用場所的不同，能夠分為家釀啤酒設(shè)備、酒店/餐廳小型啤酒設(shè)備、小型啤酒廠消費(fèi)設(shè)備、中型啤酒廠消費(fèi)設(shè)備。整套啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處置系統(tǒng)等組成。

　　啤酒釀造、粉碎第l一步就是先將麥芽粉碎好。粉碎：望文生義，粉碎，就是把麥芽放入粉碎機(jī)器停止粉碎。糖化第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，停止糖化。糖化：糖化就是應(yīng)用麥芽中所含的各種水解酶，在適合的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質(zhì)逐漸合成為可溶性低分子物質(zhì)。

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