河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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啤酒冷混濁：在低溫（0℃）下保存的啤酒出現(xiàn)失光、霧濁現(xiàn)象，河北四頭扎啤機多少錢，但當把啤酒加熱到20℃以上時其混濁會減少或消失，此稱為冷混濁或可逆混濁。這是由于麥汁和啤酒中存在較多的β-球蛋白、δ-醇溶蛋白在合適的溫度下與水形成氫鍵呈水溶性，當溫度較低時與水結(jié)合的氫鍵斷裂又與多酚氫鍵相連形成小顆粒而析出，由于其與多酚形成的氫鍵是以弱氫鍵相連。當啤酒加熱到20℃以上時弱氫鍵斷裂，這時啤酒失光消失，蛋白質(zhì)又與水結(jié)合重新形成水溶液。

永l久混濁（氧化混濁）：啤酒在保存一段時間后，啤酒中多酚組分花色苷和蛋白質(zhì)分別被氧化聚合形成氧化聚酚和聚合蛋白，這兩種聚合物經(jīng)共價鍵形成更大的蛋白質(zhì)-多酚聚合物從啤酒中析出顆粒，先出現(xiàn)混濁，但在靜置后慢慢又沉淀于瓶底形成一層薄薄的較松散的沉淀物，酒體又逐漸恢復(fù)清亮透明，這種混濁是不可逆的。

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啤酒對光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀; 油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因為油跡可使啤酒花過快消失。自釀啤酒的儲存方法有哪些？

　　一、搬運啤酒時，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。

　　二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。

　　三、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。

　　四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中;不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸.

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聊聊啤酒廠壓濾機的使用過程

     進醪：醪液以15-20kPa的壓力，從底部兩面經(jīng)過下通道泵入"膜濾框槽"內(nèi)，頭道麥汁立刻從格濾板的濾布中流出。過濾：隨著醪液的不時泵入，濾框內(nèi)的麥糟層越來越厚，頭道麥汁也不時流出。 醪液全部泵入壓濾機后，一切濾框室被麥糟充溢，河北不銹鋼扎啤機，頭道麥汁過濾大約需求20min.

　　啤酒廠壓濾機的過濾過程頭道麥汁過濾次擠壓：頭道麥汁全部過濾完后對麥槽停止擠壓，衡水扎啤機，應(yīng)用50-60kPa的緊縮空氣使膜框板上的膜壓向麥槽，從而擠出麥槽中的剩余頭道麥汁。該過程約需5min.啤酒廠壓濾機的過濾過程次擠壓洗糟：洗糟水好像醪液一樣從底部泵入壓濾機并平均散布在濾層上，78C的洗糟水穿過麥糟層洗出其中的剩余浸出物，洗糟麥汁穿過濾布沿格板流出。這一過程時間需50~55min.

　　啤酒廠壓濾機的過濾過程洗槽終了緊縮：過濾完畢時再一次壓榨麥槽，壓力升至70kPa，借此壓榨出麥槽中的剩余浸出物，同時麥槽水分降至32%左右，易于保送。麥槽也能夠用120kPa以上的壓力壓榨 ，這樣含水量會更低，但麥槽過干會梗塞管道，不便快速出賣。這個過程約需10min.

　　啤酒廠壓濾機的過濾過程終了緊縮排糟：翻開壓濾機，麥槽落入麥糟盆中，在此需檢查剩余麥糟。這個過程約需10min左右。排糟完畢后重新裝配壓濾機用于下鍋糖化醪的過濾，河北扎啤機廠家，清洗時濾布不用取出，可直接沖洗。壓濾機的拆卸和裝配可自動停止，減輕了勞動強度且容易操作。

河北不銹鋼扎啤機-波恩貝爾啤酒設(shè)備值得信賴-衡水扎啤機由河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司提供。河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司（www.pjsbcj.com）是一家從事“啤酒生產(chǎn)設(shè)備,葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā),銷售,飲料設(shè)備銷售,”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“波恩貝爾”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使波恩貝爾啤酒設(shè)備在酒及飲料生產(chǎn)設(shè)備中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！