?保溫夾層鍋功能及保溫

保溫夾層鍋功能  保溫夾層鍋具有蒸、煮、炒、炸、鹵等使用功能，是食品加工、化工行業(yè)重要的生產(chǎn)加工設備。保溫夾層鍋內外膽材質均采用食品級國標SUS30408不銹鋼，而且在鍋體外面增加了保溫層，保溫層為不銹鋼內襯硅酸鋁復合保溫材料，無害，具有優(yōu)良的耐高溫性能。

保溫夾層鍋不僅防止產(chǎn)品熱量散失，還能更好地保護工作人員在操作時的人身安全。  保溫夾層鍋適用范圍  保溫夾層鍋可用于蒜蓉辣椒醬，火鍋底料，方便面調料，醬料，豬肉煮鍋，香菇醬，咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的攪拌混合。保溫夾層鍋內鍋體一次性整體沖壓成型，打磨拋光，精細焊接。保溫夾層鍋鍋體可90度傾斜，方便出料和清洗。加熱方式可分為蒸汽加熱和加熱管電加熱，牛肉煮鍋，加熱速度快，噪音低，作業(yè)舒適安全。  

保溫夾層鍋使用注意事項  

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 

3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。 

4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。  

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。 

6、對于電加熱夾層鍋，要注意導熱油液位防止缺油干燒損壞加熱管。

7、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，煮鍋，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

諸城市匯品機械有限公司**生產(chǎn)各類型號真空包裝機，真空滾揉機，鹽水注射機，洗袋風干流水線，各類型號夾層鍋等食品加工設備及料車，滾揉機上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設備，歡迎各界朋友洽談合作。

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電加熱夾層鍋安全提示

1、 開機前，應先打開上邊的注油閥，以備加熱時放出，因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內產(chǎn)生高壓造成危險。

2、 本機必須有效接地，否則，可導致危險事故的發(fā)生。  

3、 工作結束后，嚴謹在未將油閥關閉的情況下側傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱 油溢出，發(fā)生事故。

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廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。煮鍋

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