怎么鑒定消毒餐具是否合格?   

1、用手觸摸：可打開消毒餐具，用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，消毒外包范圍，看看是否粘手，玻璃杯是否有油垢，如果有粘手和油垢則是不合格產(chǎn)品。

2、查看是否有水汽：仔細觀察消毒餐具表面有沒有污跡，有沒有水痕，因為消毒餐具都經(jīng)過高溫消毒烘干，不會有水。

3、用肉眼觀察：可透過封膜用肉眼觀察，如餐具表面有明顯的裂縫與破口，表明質(zhì)量不佳。

   怎樣能維護好一次性消毒餐具好？

一次性餐具作為瓷具來說平常中的磕磕碰碰是在所難免的，雖然和其他餐具相比它不易損壞，但是在使用中我們?nèi)砸⒁獠槐匾膿p失，雖然它的質(zhì)量是比較不錯的，但是后期的維護也是必不可少的。

由于在日常的清洗中一般都會用到機械洗滌，消毒外包公司，所以清洗時人為的損壞的幾率是比較少的，但是仍需注意的是在往洗滌機內(nèi)放置時要注意輕拿輕放，在使用中一次性餐具的破壞率是大的，所以員工的培訓(xùn)是不能缺少的，在進行培訓(xùn)的過程中不僅要加強員工的動手能力。

另外在就餐的過程中，由于飯桌上朋友之間會有碰杯敬酒等等，所以在這時服務(wù)員就要委婉的提醒客戶或是上前移動他們面前的一次性餐具，避免不要的損壞。

餐具消毒配送中心成立的原因:

由于在外就餐人數(shù)增多，餐具衛(wèi)生沒有保障，有關(guān)人士提出了餐具集中消毒的經(jīng)營理念，消毒外包，成立了餐具消毒配送中心(Tableware disinfection distribution center)。近年來，消毒外包電話，于人們工作節(jié)奏的加快，生活水平的提高，人們在外就餐的機會增多，根據(jù)不完全統(tǒng)計，我國南方早餐在外就餐人數(shù)占城市總?cè)丝诘?0%-30%;華北、東北地10%-15%;西北地區(qū)占15%-25%。由于在外就餐人數(shù)眾多，餐具衛(wèi)生便成為人們非常關(guān)注的熱點。

消毒外包-康輝消毒配送-消毒外包范圍由南寧市康輝餐具消毒服務(wù)部提供。南寧市康輝餐具消毒服務(wù)部（www.nnkanghui.com）位于廣西南寧市北湖村二隊。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前康輝餐具消毒在賓館、餐飲中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽?？递x餐具消毒取得全網(wǎng)商盟認證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度?？递x餐具消毒全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。