1、細(xì)節(jié)至上

顧客往往會(huì)被一些不經(jīng)意的細(xì)節(jié)所感動(dòng)甚至是俘獲。店面經(jīng)營者們應(yīng)該懷著一顆敏感的心，關(guān)注于日常經(jīng)營的每一個(gè)細(xì)節(jié)，在服務(wù)中注意細(xì)節(jié)。當(dāng)然，細(xì)節(jié)和細(xì)節(jié)之間也有所不同，有些細(xì)節(jié)屬于核心細(xì)節(jié)，還有些細(xì)節(jié)則次要些。

2、不要陷入“唯選址論”中

真正的選址問題是個(gè)極為復(fù)雜的問題，與定位選型、商圈確定、商圈質(zhì)素、商圈契合度、店鋪口岸、經(jīng)營策略、經(jīng)營模式等話題彼此密切相關(guān)。第二，百分之九十最終歸結(jié)于選址問題的失敗開店案例，都是老板自己的自我安慰。

3、老板與店員要構(gòu)建一種和諧關(guān)系

在彼此內(nèi)心尊重而又不提防的情況下老板既要樹立自己的權(quán)威，又能和大家打成一片，也就是俗話說的“恩威并施”。

4、構(gòu)建氣場(chǎng)是關(guān)鍵

氣場(chǎng)是個(gè)很微妙的東西，老板本身的精神面貌、快樂指數(shù)、陽光指數(shù)是構(gòu)成本店氣場(chǎng)的最核心要素，尤其對(duì)于小店來說如此，老板天天無精打采，本店一定好不到哪里去，老板精神狀態(tài)好，起碼給人積極樂觀的表現(xiàn)。

5、不要過于差異化

以“提供差異化環(huán)境、服務(wù)和出品”作為自欺欺人的謊言來迷惑自己的經(jīng)營者比比皆是，倒不是說差異化有罪，而是應(yīng)該用更遼闊的視界去分析問題，解決問題，比如說，“羊群效應(yīng)”、“品牌效應(yīng)”、“馬太效應(yīng)”等就是很多人心目中那個(gè)可憐的“差異化策略”的天敵。

6、不要畏懼競(jìng)爭

火鍋加盟店需要適度競(jìng)爭，周邊存在一定的競(jìng)爭強(qiáng)度往往是件好事，可以與周圍構(gòu)建一種良性的競(jìng)合關(guān)系模型，而不是惡意競(jìng)爭。孤島式孤零零佇立的火鍋加盟店，有時(shí)日子會(huì)更加難過些。

多數(shù)時(shí)候，我們習(xí)慣用“兩點(diǎn)一線”來形容自己的生活，似乎日子真的就是跟“起床上班，下班睡覺”這么重復(fù)著的簡單枯燥，但如果我們把剛剛經(jīng)歷的放大再放大，重溫一變會(huì)不會(huì)有什么不一樣的發(fā)現(xiàn)呢？

來自成都的老火鍋加盟連鎖品牌鍋鍋肴市井火鍋，就做過這樣一個(gè)“放大生活”的項(xiàng)目，從清末明初到二十一世紀(jì)，再從碼頭小店到覆蓋全國的成都火鍋加盟品牌，它在成長中不斷錘煉和創(chuàng)新發(fā)展，從而收集到了*的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道，嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理，**自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)。

成都小盤菜火鍋加盟

并在其品牌總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，鍋鍋肴市井火鍋得到了迅速的發(fā)展，從地區(qū)到全國，從全國到海外，

成都小盤菜火鍋加盟

隨著近年來市場(chǎng)競(jìng)爭的日益激烈，鍋鍋肴市井火鍋想要逐一找回曾經(jīng)的萬眾矚目。為了重塑品牌形象，讓年輕一代的情感和鍋鍋肴市井火鍋加盟連鎖品牌更切進(jìn)，它創(chuàng)造了其品牌堅(jiān)實(shí)有力的保障體系。以“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、**、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念為成長背景，傳遞了“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念，并表達(dá)了品牌“用心做好老火鍋，以心情調(diào)生活”，即加盟成都火鍋店的品牌理念。因其在工作中不斷學(xué)習(xí)、努力深化、執(zhí)著創(chuàng)新，為想要開店創(chuàng)業(yè)投資者建起了堅(jiān)實(shí)有力的保障體系。

成都小盤菜火鍋加盟

懷舊的火鍋味道、樸拙而真摯的品牌經(jīng)營理念，讓整個(gè)鍋鍋肴市井火鍋加盟連鎖品牌都充盈著時(shí)光的味道，愈久愈真，顯得那么的“好有味道”，而且都是那些年的“味道”。

或許是一直以來都用心經(jīng)營者自己的成都火鍋加盟品牌，且品牌歷經(jīng)時(shí)光較長，鍋鍋肴市井火鍋被調(diào)侃為火鍋界有故事的品牌。事實(shí)上，在品牌經(jīng)營近百年的時(shí)光里，它見證了人與人，還有人與火鍋之間上演的各種故事。實(shí)際上，火鍋加盟連鎖店的經(jīng)營與經(jīng)營人生的道理相似，所有的“平凡”都會(huì)因?yàn)槊總€(gè)與嚴(yán)謹(jǐn)有序的人生閱歷而變得鮮活飽滿。

成都小盤菜火鍋加盟

“讓‘我’來指導(dǎo)你吧，不管是做火鍋，還是經(jīng)營‘人生’”，這是鍋鍋肴市井火鍋近年來的堅(jiān)持，希望以它的“味道”，幫你找到人生的那些“好有味道”。

其實(shí)，不必艷羨于別人的日子有多么新鮮有趣。因?yàn)槟銓⒆约旱纳顭o限放大，也可能會(huì)對(duì)其重新定義。每一件小事，都可能是對(duì)生活的詮釋；每一次選擇都可能促成日子。如果，不能改變起點(diǎn)或終點(diǎn)，那也要用更多的美好去豐富。