蔬菜運(yùn)輸公司保障食材到達(dá)仍然新鮮可靠！

　　近幾年，隨著科技的發(fā)展，企業(yè)及學(xué)校食堂在購買蔬菜、水果及肉類海鮮等生鮮產(chǎn)品已然不受時間、地域、品類的限制。而食堂師傅為了追求方便都會選擇蔬菜配送公司，這樣可以保證食材準(zhǔn)時與快速到達(dá)，也能保障蔬菜的新鮮程度。但這些優(yōu)勢都是需要找尋一家的蔬菜配送公司才能實現(xiàn)。

　　除此之外，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品管理，降低損耗。造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲存方式，生鮮配送，蔬菜經(jīng)過分揀、加工、稱重后，按照嚴(yán)格的裝框和擺放標(biāo)準(zhǔn)，裝入經(jīng)過清洗和消毒的周轉(zhuǎn)筐。例如茄子的擺放：裝框時菜品高度不能高于菜筐，以便扣上鐵環(huán)，防止菜筐疊放造成損壞。擺放茄子時每層頭尾交叉，層與層之間交叉擺放，保證整齊有序；

　　而且，生鮮配送哪家好，倉庫管理保持“先進(jìn)先出”原則，各種原料都保持低庫存，確保原料的新鮮。通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，大大降低了蔬菜的損耗，保證了蔬菜的新鮮。 后的冷鏈配送是蔬菜運(yùn)輸公司大的挑戰(zhàn)，運(yùn)輸效率決定蔬菜的新鮮程度。對訂單實現(xiàn)了信息化管理，配送中心30分鐘內(nèi)即可響應(yīng)訂單。并由**物流團(tuán)隊設(shè)計了配送線路，保證蔬菜一路新鮮暢達(dá)。

　　選擇蔬菜配送運(yùn)輸公司需謹(jǐn)記這3點

　　許多餐飲企業(yè)與蔬菜運(yùn)輸公司結(jié)束了一年的合作，一切滿意及不滿意也都可以重新選擇。滿意則會繼續(xù)簽約，超市生鮮配送，然而不滿意的企業(yè)會尋找新的蔬菜配送公司合作。新的一年，也能夠有新選擇的權(quán)利。那么該如何選擇蔬菜配送公司呢？牢記這3點就足夠了。

　　**的蔬菜運(yùn)輸公司具備很強(qiáng)的存儲和運(yùn)輸及配送能力，保證時蔬運(yùn)輸時效，也保證了時蔬的新鮮程度。除此之外，倉庫會定期進(jìn)行清潔，確保倉庫整潔干凈。有溫度要求的產(chǎn)品會對倉庫進(jìn)行溫控檢測，配送車溫度和衛(wèi)生也必定會滿足配送需求。是否能根據(jù)客戶要求準(zhǔn)時新鮮配送到食堂，這是蔬菜運(yùn)輸?shù)母拘枨蟆?/p>

　　**的蔬菜配送公司在采購之前，會對的食品原料供應(yīng)商進(jìn)行篩選，選擇合格放心的食材供應(yīng)商。另外公司擁有規(guī)范的檢驗室和完備的檢測設(shè)備，整個采購、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗收整個過程都要進(jìn)行抽樣檢驗檢測。公司在配送上都有著規(guī)范的操作流程，以保證食品的安全。況且在上崗前，所有的從業(yè)人員都會接受**的食品安全培訓(xùn)。

　　實際上，柔瑞擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場。無公害種植農(nóng)場是承包公司統(tǒng)一提供**種子、、化肥，聘請**到基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。而養(yǎng)殖農(nóng)場是為確保肉制品的安全及穩(wěn)定供應(yīng)，盡量做到自給自足，杜絕有及用有害飼料添加劑喂養(yǎng)的肉類進(jìn)入食堂。在品質(zhì)上確保了新鮮，在價格上具有獨(dú)到的競爭優(yōu)勢。

現(xiàn)在餐飲業(yè)競爭激烈，許多餐廳在這一年內(nèi)關(guān)門大吉。為了避免自身無法運(yùn)作，餐飲管理者都會開始尋找蔬菜配送公司來降低成本。而尋找配送公司就需要了解蔬菜配送的流程，這樣才好選擇優(yōu)的蔬菜配送公司。今天小編就來為大家分享下多年經(jīng)驗蔬菜配送的生鮮運(yùn)輸具體流程。

　　一、提前下單

　　餐廳老板每天下午6前通過微信、電話、傳真、郵箱等方式聯(lián)系訂單部，需要詳細(xì)說明送貨時間、斤兩、規(guī)格、要求等內(nèi)容，訂單部做記錄并與客戶做確認(rèn)。確認(rèn)后的訂單交由數(shù)據(jù)中心文員匯總分類并錄入系統(tǒng)，訂單發(fā)到采購部。在第二天10點之前送進(jìn)冷凍倉庫。采購?fù)瓿珊螅少彶恳痦椇藢痛_認(rèn)訂單的條目，并在系統(tǒng)更新采摘記錄。

　　二、分揀

　　蔬菜配送公司管理人員依單從倉儲領(lǐng)取食材并按食品類別分送到各個分揀流水線上。在這過程中，他們會對肉類瓜皮去毛，再去骨取肉，分類放好。對于禽類就會嚴(yán)密做好保鮮措施，而在對于魚類會提前宰殺去鱗拔毛，后分類再放好。

　　三、生鮮配送

　　生鮮配送不僅可以保證食材全都是正宗的基地種植（因為所有產(chǎn)品全都有記錄在案）；還能保證食品全都是足稱足量，生鮮配送，明碼標(biāo)價。除此之外，他們的生鮮配送還能保證到達(dá)時依舊新鮮。這也就是22年配送經(jīng)驗的蔬菜配送公司不同的地方。

　　食堂生鮮蔬菜配送

　　四、售后服務(wù)

　　很多企業(yè)到了第三步就已經(jīng)配送結(jié)束了。其實，為了推進(jìn)健康的、適度的、可持續(xù)的消費(fèi)理念，都會與顧客分享成功和生活的意義，也會對客戶目前所需進(jìn)行回訪，保證客戶一定能夠滿意。

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