焦亞硫酸鈉的生產(chǎn)工藝有哪兩種

焦亞硫酸鈉根據(jù)不同的使用需要可選擇不同的生產(chǎn)工藝，一般分為以下兩種:一、干法 將純堿和水按照一定比例進(jìn)行混合攪拌，結(jié)塊之后放入反應(yīng)器，塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流，反應(yīng)結(jié)束之后將塊體焦亞硫酸鈉根據(jù)不同的使用需要可選擇不同的生產(chǎn)工藝，一般分為以下兩種: 一、干法 將純堿和水按照一定比例進(jìn)行混合攪拌，結(jié)塊之后放入反應(yīng)器，塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流，反應(yīng)結(jié)束之后將塊體取出進(jìn)行粉碎獲得成品。這種工藝方法原料的消耗量比較大，而且純度比較低。 二、濕法 在原料溶液中加入純堿進(jìn)行反應(yīng)，出現(xiàn)懸浮液之后輸入二氧化流形成結(jié)晶，將結(jié)晶進(jìn)行分離，然后干燥獲得成品。這種工藝方法對(duì)原料的消耗比較小，而且產(chǎn)品純度很高。 

焦亞硫酸鈉技術(shù)指標(biāo)對(duì)比表

項(xiàng)目

國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)等品

優(yōu)等品

主含量（以 Na2S2O5 計(jì) ） ≥

96.0

96.5

鐵（以 Fe 計(jì)）含量 ≤

0.005

0.0045

水不溶物含量 ≤

0.05

0.045

坤（以 As 計(jì)）含量 ≤

0.0001

焦亞硫酸鈉加入活性炭會(huì)對(duì)其有改性的作用，水泥廠減水劑用焦亞硫酸鈉，由于它是強(qiáng)還原性，改性活性炭的含氧官能團(tuán)或含氮官能團(tuán)，改變它的表面化學(xué)性質(zhì)，從而影響它的吸附性

海鮮產(chǎn)品用焦亞硫酸鈉

焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運(yùn)船上直接添加，一般夏季使用多，山東生產(chǎn)焦亞硫酸鈉企業(yè)，春秋季使用少，冬季基本不使用。

焦亞硫酸鈉在我國(guó)“添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”中規(guī)定應(yīng)用于干制水果，果蔬、果汁飲料，蜜餞、葡萄酒等，焦亞硫酸鈉，使用范圍不包括水產(chǎn)品，因此理論上講，水產(chǎn)品中不能使用焦亞硫酸鈉，但實(shí)際上 漁船在使用該物質(zhì)。

　　防止超量使用，印染廠漂白用焦亞硫酸鈉，危害健康。使用方法參見(jiàn)“海捕蝦保鮮操作技術(shù)要求”。焦亞硫酸鈉超量使用是普遍存在的問(wèn)題，其使用多在生產(chǎn)環(huán)節(jié)（漁船和漁運(yùn)船），而不是加工廠和市場(chǎng)環(huán)節(jié)。

食品級(jí)焦亞硫酸鈉可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下幾個(gè)：

　　一、漂白劑    用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉當(dāng)中，對(duì)其進(jìn)行漂白。

　　二、膨松劑    能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松，口感比較松脆。

　　三、防腐殺菌劑    在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，并進(jìn)行有效殺菌。

　　四、抗癢保鮮劑    對(duì)海鮮和果蔬等具有很好的抗癢化和保鮮作用。

　　焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

作為食品添加劑的一種，被經(jīng)常應(yīng)用在食品中當(dāng)作防腐劑、漂白劑和疏松劑等。 焦亞硫酸鈉食品中的作用： 1、焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似

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