真正的消毒餐具就要懂得消毒餐具到底是怎么消毒的。

   1、消毒餐具在消毒前，一定要過(guò)三關(guān)，只有經(jīng)過(guò)這三關(guān)才可以進(jìn)入到消毒的過(guò)程中。這三關(guān)主要是先用清水將餐具表面殘留的食物殘?jiān)逑锤蓛?，然后再通過(guò)清潔藥物進(jìn)行洗刷，這樣才可以將餐具上殘留的油污等清洗干凈；最后用流動(dòng)的自來(lái)水或是五十?dāng)z氏度左右的溫水沖洗干凈。這樣，既可減少藥物消耗，南寧不銹鋼碗，又可提高消毒效果。而消毒后的消毒餐具要放在專(zhuān)用架上晾干，不要用布擦，并注意防蠅、防塵，避免再度受污染。

   2、需要消毒的餐具要根據(jù)消毒物品不同使用不同的化學(xué)藥物，如食具、茶具等可用0.1%漂白水或漂白溶液浸泡15分鐘。若是使用洗碗機(jī)對(duì)消毒餐具等物品進(jìn)行洗刷消毒，不銹鋼碗加熱，那么洗碗機(jī)除熱力消毒外，洗刷效果也是非?？煽康?。使用洗碗機(jī)消毒一般會(huì)將水溫控制在八十五攝氏度以上，沖洗消毒時(shí)間是在40秒以上，這樣才可以確保將餐具上殘留的菌全部滅死。

餐具指用餐時(shí)直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。目前市場(chǎng)上還出現(xiàn)了許多一次性的餐具，這種餐具對(duì)環(huán)境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。

餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八門(mén)、用途各異的各種容器類(lèi)工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、簽棒等)及等用具。

 消毒餐具不可能是沒(méi)有缺點(diǎn)的，可以說(shuō)萬(wàn)物都不可能是完美無(wú)缺沒(méi)有缺點(diǎn)的，食堂不銹鋼碗，總會(huì)有這樣還有那樣的不足，在這里我們將向您介紹一下餐具消毒設(shè)備在清理消毒餐具時(shí)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以便于您能夠更好的認(rèn)識(shí)餐具消毒設(shè)備以及消毒餐具，特別是在使用和購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候能有一個(gè)全新的認(rèn)知。

   首先來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)的主要作用是將消毒餐具進(jìn)行清理后可以集中的進(jìn)行殺菌消毒的作用，而且隨著洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展，也逐漸出現(xiàn)了不同樣式的洗碗機(jī)。特別像是家用洗碗機(jī)的發(fā)展更是進(jìn)一步的推動(dòng)了洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展。而消毒餐具的發(fā)展更是帶動(dòng)了餐具消毒設(shè)備的發(fā)展。洗碗機(jī)對(duì)于現(xiàn)在人來(lái)說(shuō)是一種在生活中的好幫手，家中的祝福在忙碌了一天之后可以將自己的手解放出來(lái)，充分的利用了時(shí)間享受屬于自己的生活；而酒店則可以不需要雇傭很多的洗碗工，可以用最少的人來(lái)完成大的工作量，清洗不銹鋼碗，特別是消毒餐具的用量很大的酒店，更是減少了很大的成本。特別是像現(xiàn)在不允許使用一次性餐具，消毒餐具將引領(lǐng)以后更大的餐飲行業(yè)的發(fā)展道路。

不銹鋼碗加熱-南寧不銹鋼碗-康輝餐具消毒由南寧市康輝餐具消毒服務(wù)部提供。南寧市康輝餐具消毒服務(wù)部（www.nnkanghui.com）位于廣西南寧市北湖村二隊(duì)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前康輝餐具消毒在賓館、餐飲中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽(yù)?？递x餐具消毒取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度?？递x餐具消毒全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。