在推廣這項(xiàng)技術(shù)的過程中，有沒有遇到過困難？

周：如果說困難的話現(xiàn)在唯1的難點(diǎn)就是前期的投入，因?yàn)槟壳傲魉鄣脑靸r(jià)和相關(guān)設(shè)備比較貴，而我們的養(yǎng)殖戶又是一家一戶比較分散，所以有人情愿采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖也不愿接受新事物，因?yàn)閭鹘y(tǒng)養(yǎng)殖對(duì)于他們來說進(jìn)行起來更容易。對(duì)此，我們?cè)谌?國(guó)鋪了很多試驗(yàn)點(diǎn)，高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，像2012年早在吳江的平望搞的試驗(yàn)點(diǎn)，接待人數(shù)上千人，從政1府官員到漁民都有，白鰱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，先讓大家來看，百聞不如一見，由此一傳十、十傳百，把養(yǎng)殖理念慢慢轉(zhuǎn)過來，當(dāng)然，也需要政1府的支持。

點(diǎn)的要求：一是硬件，池塘和水源，二是軟件，就是人，一定要對(duì)新事物感興趣，勇于探索。只要養(yǎng)好了，效應(yīng)也就達(dá)到了。

日前，《科學(xué)養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺(tái)，走近他們的展臺(tái)引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型，走過展臺(tái)的人都會(huì)忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。忙里偷閑，我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個(gè)比較關(guān)心的問題采訪了美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡(jiǎn)稱周)。

還有池塘自身的污染問題，泥鰍高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，我們現(xiàn)在國(guó)家各級(jí)研究所都在池塘水質(zhì)上做文章，為什么？現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個(gè)瓶頸：水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、魚病增多、生產(chǎn)力下降，其實(shí)這都跟水質(zhì)有問題。那么，水質(zhì)為什么有問題，我認(rèn)為是飼料的高營(yíng)養(yǎng)投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，鱖魚高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質(zhì)來計(jì)算，一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克，一噸魚的干物質(zhì)只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚，相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因?yàn)槿绱?，一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了，如何修復(fù)？1簡(jiǎn)單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態(tài)制劑改水，種植水生植物吸收營(yíng)養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼，沒完沒了?，F(xiàn)在就簡(jiǎn)單了，把魚圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi)，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質(zhì)污染，又獲得了有機(jī)肥，化廢為寶?，F(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對(duì)此很重視，江蘇省也專門對(duì)此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來講，我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。

跑道養(yǎng)魚的槽體建設(shè) 養(yǎng)魚槽體順著南北方向建設(shè)為1佳，養(yǎng)魚槽體建設(shè)土建材料可以選擇磚砌水泥墻（經(jīng)濟(jì)耐用）、玻璃鋼（成本高）、PVC材質(zhì)（不耐用）、不銹鋼（成本過高）等材質(zhì)。 鑒于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，建議采用磚砌水泥墻來建槽體，流水槽表面涂刷臺(tái)灣南寶生態(tài)池漆。 養(yǎng)殖槽外10%~20%的面積種植荷花、空心菜等觀賞水生植物，去除養(yǎng)殖水體中的總氮和總磷，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的氨氮和亞硝1酸鹽指標(biāo)處于良好水平，提高水體的凈化能力，實(shí)現(xiàn)水體生態(tài)良性循環(huán)。
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