魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無(wú)水質(zhì)憂患，種菜不施肥而菜能正常生長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運(yùn)輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng)，由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝l酸鹽然后被硝化細(xì)菌分解成硝l酸鹽，硝l酸l鹽可以直接被植物作為營(yíng)養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的創(chuàng)新方法。

IAVS系統(tǒng)即潮汐砂培（粒培）系統(tǒng)，養(yǎng)殖水體被抽吸到砂培種植床并通過(guò)水泵的定時(shí)開(kāi)閉來(lái)實(shí)現(xiàn)種植床的潮汐，水體中的有機(jī)物質(zhì)被過(guò)濾并沉積在砂床的表面，微生物對(duì)不斷積累的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行分解礦化，給植物提供養(yǎng)分，魚菜共生技術(shù)，植物吸收凈化后的水體再回到養(yǎng)殖區(qū)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。

虹吸粒培系統(tǒng)是在IAVS系統(tǒng)基礎(chǔ)之上演變而來(lái)，砂培種植床被分隔為單個(gè)介質(zhì)（陶粒、鵝卵石、礫石、火山巖等）種植箱，箱內(nèi)部設(shè)置虹吸裝置，夏體式魚池搭配種植箱。養(yǎng)殖水體被抽吸到種植箱，水位達(dá)到一定高度后虹吸自啟動(dòng)，將種植箱內(nèi)的水排掉，殘餌和糞便被介質(zhì)過(guò)濾，并在箱內(nèi)被微生物逐步分解礦化，給植物提供營(yíng)養(yǎng)，被介質(zhì)過(guò)濾以及植物吸收凈化后的水體再回到魚池，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。

魚菜共生系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無(wú)水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)，產(chǎn)出綠色無(wú)污染的健康農(nóng)產(chǎn)品?？蓮亩喾矫娼档蜕a(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益：水面種菜水下養(yǎng)魚的模式降低了生產(chǎn)成本；水培蔬菜凈化魚類生長(zhǎng)環(huán)境，魚發(fā)病少，減少漁藥和調(diào)水劑的使用量，養(yǎng)殖成本降低；與傳統(tǒng)土壤栽培比，系統(tǒng)的水培種植不需土地翻耕、起壟、施肥、澆水、除草等勞作，有效降低人力成本；水培蔬菜的生產(chǎn)周期的時(shí)間較長(zhǎng)，可實(shí)現(xiàn)多茬收割，增加蔬菜收獲總量。




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