小蘇打（碳酸氫鈉）

我們蒸饅頭之前，需要加入酵母發(fā)酵，讓饅頭面粉蓬松，因為發(fā)酵的時候會產(chǎn)生酸味，所以就要加堿中和饅頭的酸味，否則饅頭就不好吃。堿面和小蘇打都有中和酸味的作用，我們先一起來看看兩者的區(qū)別。小蘇打在水中分解后，500目小蘇打出口，會呈現(xiàn)弱堿性，制作饅頭的時候，可以放小蘇打中和酸度。小蘇打分解過程中會生成碳酸氫鈉，碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過后饅頭可能有一股堿味，但同時小蘇打會釋放出少量的二氧化碳，可以讓面團變得更加松軟。

小蘇打（碳酸氫鈉）

清潔廚房水槽：往水槽中倒些水，在臟處撒一些小蘇打，用布擦拭，再往漏水孔撒些小蘇打（碳酸氫鈉），倒一些白醋，當有泡沫產(chǎn)生時，承德500目小蘇打，在上面蓋一張餐巾紙，20分鐘后取下，清洗一下。用肥皂水和浸泡過醋的抹布將水管沖干凈，水槽就會潔凈如新。清潔廚房水槽：往水槽中倒些水，在臟處撒一些小蘇打，用布擦拭，再往漏水孔撒些小蘇打（碳酸氫鈉）倒一些白醋，當有泡沫產(chǎn)生時，500目小蘇打廠家，在上面蓋一張餐巾紙，20分鐘后取下，清洗一下。用肥皂水和浸泡過醋的抹布將水管沖干凈，水槽就會潔凈如新。

我們再來看一下小蘇打，它里面主要的成分是碳酸氫鈉，我們平時在家里面炸油條，500目小蘇打碳酸氫鈉，做面包等等這些食物的時候就可以在里面放上一點，會讓食物吃起來的口感變得更加的松軟，而且這個小蘇打還可以用來清潔去除油脂等一些功效，這個小蘇打沒有任何的咸味。而且我們區(qū)分小蘇打的一個特點就是這個小蘇打是白色細小的晶體狀，而是用食用堿是白色細小的粉末狀，我們可以通過這樣的方法來區(qū)分它們之間的區(qū)別.

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