在24小時(shí)便利店店員行為管理中，還有一項(xiàng)流程規(guī)范，就是結(jié)算時(shí)的待客行為。結(jié)算時(shí)的待客行為也有檢查表，該檢查表中規(guī)定，24小時(shí)便利店顧客結(jié)算時(shí)，必須高喊"歡迎您"; 面對(duì)顧客時(shí)，同事之間不能切切私語; 面對(duì)認(rèn)識(shí)的顧客不能隨意聊天; 要清楚地說明每件商品的名稱、價(jià)格，同時(shí)結(jié)帳; 確認(rèn)顧客預(yù)付款，在未完全算完帳之前，不能把預(yù)交款放進(jìn)收款機(jī)里; 在顧客購買盒飯和食品時(shí)，要問一句"需要加熱嗎"，必須給顧客收條; 顧客等待時(shí)，連鎖7便利加盟哪個(gè)好，一定要說"讓您久等了"; 只有一個(gè)人結(jié)賬，而有很多顧客等待結(jié)賬時(shí)，要向同事高喊"請(qǐng)給顧客結(jié)賬"; 當(dāng)很多顧客在另一處等待結(jié)賬時(shí)，要說"請(qǐng)到這邊結(jié)賬"; 加熱后的商品必須手持交給顧客，以保證商品是溫的。


商品采購也是前期開店資金需求較大的一項(xiàng)。在前期開店，零食、玩具、日用品等東西，都得采購齊全。同時(shí)，倉庫儲(chǔ)備一些貨物，夏邑7便利加盟哪個(gè)好，以備不時(shí)之需，前期進(jìn)貨大約在1000元/平方。通過一兩個(gè)月的試營(yíng)業(yè)之后，根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)習(xí)慣和需求，就可以得出便利店的配貨比了，24小時(shí)7便利加盟哪個(gè)好，日后根據(jù)配貨比進(jìn)貨，就不會(huì)存在庫存積壓的現(xiàn)象。在便利店里，不需要花費(fèi)太多人力。一般來說，需要聘請(qǐng)3名員工，收銀員、采購員、導(dǎo)購，每月工資為3000/人，共計(jì)9000元/月。日常費(fèi)用主要包括電費(fèi)、日常的垃圾費(fèi)、管理費(fèi)等，預(yù)計(jì)一個(gè)月1000元左右


一項(xiàng)針對(duì)近百家便利店供應(yīng)商的調(diào)查顯示，不少便利店供應(yīng)商認(rèn)為，一些24小時(shí)便利店過于強(qiáng)勢(shì)，其促銷費(fèi)、管理費(fèi)、陳列費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目繁多，小區(qū)7便利加盟哪個(gè)好，且存在"亂收費(fèi)"以及重復(fù)收費(fèi)的現(xiàn)象。樂購的高收費(fèi)現(xiàn)象需要引起關(guān)注，部分便利店供應(yīng)商還表示，一些連鎖企業(yè)采購人員拿回扣的現(xiàn)象比較普遍，而便利店供應(yīng)商礙于業(yè)務(wù)的需要，對(duì)此大多敢怒不敢言。此外，已有近八成的被訪便利店供應(yīng)商抱怨說，近一年來，大賣場(chǎng)收取的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、管理費(fèi)等各種費(fèi)用還在不斷上漲。


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